Джерело зображень / Getty Images
Люди, які миють багато посуду, часто задаються питанням, чи не вбиває гаряча вода мікроби. Інші хочуть знати, чи гаряча вода вбиває мікроби в пральні. А дехто хоче заощадити трохи грошей і використовувати холодну воду як для миття посуду, так і для прання. Хтось має на це право? Так і ні. Гаряча вода здатна вбивати деякі мікроби, але справжнє питання полягає в тому, наскільки гарячою повинна бути вода, і як довго мікроби повинні піддаватися їй?
Занадто гаряче для миття рук
Хоча вбити деякі бактерії можна лише гарячою водою, вода повинна бути при температурі набагато вище, ніж може переносити ваша шкіра. Більшість людей може терпіти температуру в 110 градусів недовго, але це стосується цього.
Конкретні температури води для вбивства мікробів важко визначити, але питна вода є хорошим орієнтиром. Щоб очистити воду для пиття, Агентство охорони навколишнього природного середовища рекомендує кип'ятити воду не менше 1 хвилини на висоті до 5000 футів. На більш високих висотах воду слід кип’ятити 3 хвилини. Отже, це 212 градусів F (на рівні моря), щоб надійно вбивати бактерії та патогени, щоб зробити воду питною. Навпаки, більшість миття посуду та одягу здійснюються при температурі нижче 120 градусів (стандартна установка на домашніх нагрівачах гарячої води), тому не можна припустити, що ви вбиваєте багато мікробів гарячою водою.
Гаряча вода чистить допомогу
Навіть гаряча вода не вбиває багато бактерій, але допомагає очистити посуд та одяг, тим самим позбавляючи їх від потенційних господарів бактерій. Гаряча вода та миючий засіб разом атакують масла та бруд. Ця олія та бруд, які ви змиваєте з водою, містять бактерії або інакше можуть приймати бактерії. Без гарячої води миючий засіб менш ефективний, а жирний посуд та одяг не стають такими чистими.
Як очистити посуд та одяг
Оскільки санітарний посуд або одяг окропом неможливо очистити, вам доведеться використовувати дезінфікуючий засіб. За допомогою білизни можна одночасно прати одяг та дезінфікувати, використовуючи відповідний дезінфікуючий засіб для циклу прання. Для очищення посуду потрібно спочатку помити посуд, потім замочити їх в дезінфікуючому розчині, щоб знищити бактерії. Найпростіший надійний спосіб очищення посуду - використання хлорного хлорного вапна:
- Приготуйте розчин з 2 чайних ложок побутового відбілювача на галон води в чистій раковині або мийній ванні. Ретельно промийте посуд гарячою водою та улюбленим миючим засобом для посуду, а потім промийте. Не забудьте зробити це в окремому мийному умивальнику або мийній ванні з розчином хлорного вапна. Замочіть вимитий посуд у розчині хлорного вапна принаймні 2 хвилини. Посуд необхідно занурити в посудину. Витягніть кожну тарілку і злийте її в мийку, а потім висушіть її на чистому стелажі для посуду.
Увага
Не використовуйте хлорний розчин з алюмінієм, залізом, звичайною сталлю (нержавіючою) або емальованим посудом із стружкою чи відкритим металом. Відбілювач прискорює іржу.
Є дуже вагомі причини, чому потрібно спочатку мити посуд і сушити їх на повітрі. Миття посуду видаляє їжу та масла, які б знизили ефективність розчину хлорного вапна. Повітряна сушка запобігає перехресному забрудненню від сушіння кількох посуду одним і тим же рушником (а рушники - звичайні господарі бактерій).
