Ялина
- Всього: 3 хв
- Підготовка: 3 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 1 коктейль
Ви знаєте Денні Оушен, правда? Харизматичний персонаж Джорджа Клуні у фільмах. Це повинно бути однією з найкращих його ролей, і тепер є коктейль, щоб відзначити його.
Океан Денні - просто, чудовий напій. З люб’язності Casamigos Tequila, особливістю цього напою є Casamigos Reposado, текіла, яку Клуні мав руку в створенні. До цього додають свіжий нектар цитрусових та агави. Марашино додає маленької приємної іскри, щоб перенести коктейль від фруктового хайбола до чарівного напою.
Інгредієнти
- 1 1/2 частини Casamigos Reposado Tequila
- 3/4 частини свіжого лимонного соку
- 3/4 частини свіжого рожевого соку грейпфрута
- 1/2 частини нектару агави
- 1/4 частина лікеру марашино
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Вилийте інгредієнти в коктейльний шейкер, наповнений льодом.
Ялина
Добре струсити.
Ялина
Процідіть у старомодний келих, наповнений льодом.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Текіла
Цей рецепт прийшов від Casamigos Tequila, і ми радимо вживати напій як вступ до цієї вражаючої текіли (докладніше про це нижче). Багато інших преміальних текіл будуть такими ж хорошими в океані Денні, справжнє питання може полягати в тому, чи потрібна репосадо-текіла.
Ми дали випити тесту, поставивши Casamigos Reposado проти Cazadores Blanco. Обидва були чудовими напоями, оскільки кожен - це чудова текіла з гори Халіско.
Однозначно дефіцит бракував із текілою бланко, чого і слід було очікувати. Ця невелика різниця, яку злегка постаріла текіла, очевидна і особисто, ми віддавали перевагу тому, як репосадо доповнив легкі фрукти напою.
Фруктові соки
Коктейль Danny Ocean є ще одним випадком аргументу "свіжого найкращого". Соки з пляшок лимона та грейпфрута можуть зробити пристойний напій, але той, приготований зі свіжого соку, помітно перевершує.
Чудова новина? І лимон, і грейпфрут легко сокуть, і вам не потрібні вигадливі соковижималки. Проста ручна соковижималка для цитрусових зробить!
Нектар Агави
Використання нектару агави для будь-якого коктейлю з текіли - природний вибір. Два інгредієнта на основі агави є ідеальними супутниками.
Нектар агави солодший, ніж більшість простих сиропів. Якщо ви збираєтеся замінити нектар іншим підсолоджувачем, вам, швидше за все, доведеться його відрегулювати. Зазвичай ви будете використовувати більш простий сироп.
Вимірювання "деталей"
Це може бути важко знати, з чого почати, коли ти новачок пити рецепти, написані частинами. Для цього рецепта я почав би з цієї заливки:
- 1 1/2 унції текіли3 / 4 унції лимонного соку3 / 4 унції рожевого грейпфрутового соку1 / 2 унції агави нектару1 / 4 унції марашино лікеру
Зауважте, що я просто замінив "частини" на "унції", і часто це так просто. При струшуванні це призведе до близько 4-унційного напою, що є ідеальним обсягом для більшості балів.
Наскільки сильний океан Денні?
Текіла вибрана, тому єдиною змінною для оцінки сили океану Денні є марашино. В середньому ці вишневі лікери важать близько 32 відсотків АБВ, тому ми будемо використовувати це для цього прикладу.
У цьому випадку цей фруктовий напій є відносно м'яким 16-відсотковим АБВ (32 докази). Для порівняння, це майже половина сили середньої Маргарити, тож насолоджуйтесь!
Огляд Casamigos Reposado Tequila
Ми повинні передбачити цей огляд тим, що ми, природно, скептично ставимося до спиртних напоїв. За останні роки ми занадто багато разів бачили, що схвалення знаменитостей робить мало для реальної якості духу і нерідко це розчарування. Однак ми все-таки відкрито розуміємось, коли стикаємося з будь-яким новим духом і перевіряємо кожного на їхні достоїнства, а не на імена, що стоять за ним.
Історія Текіла Казамігос
Якщо ви її ще не взяли, Casamigos - бренд текіли, який підтримує Джордж Клуні. Ця історія трохи відрізняється від простого позначення обличчя знаменитості на бренді.
Казамігос почався як "домашня текіла" для Клуні, Ренде Гербер (чоловік Сінді Кроуфорд, ресторатор і власник "Віскі Нью-Йорк"), та Майка Мелдмана (забудовник та власник компанії "Discovery Land"). Розповідь іде про те, що тріо друзів люблять текілу і хотіли мати власну текілу, щоб насолоджуватися в своїх будинках у Мексиці.
Працюючи з лікеро-горілчаним заводом і головним винзаводом за Текілою Авіон та Клазе Азул (дві великі текіли самі по собі), тріо здійснило свою мрію і Казамігос народився. Назви приблизно перекладаються з іспанської на « будинок друзів ».
Він був вперше випущений на ринок США в 2013 році і з тих пір поширюється на інші ринки, включаючи Канаду, Великобританію, Багами та Гонконг.
Як виготовляється Casamigos?
Виробництво текіли дуже регульоване, і саме дрібні деталі відрізняють виробництво однієї текіли від іншого.
Виробництво Casamigos Tequila включає:
Блакитна агава Вебер вирощується в ґрунті червоної глини Яліско, Мексика, району, відомого для виробництва текіл з найбагатшими смаками.
Дистильований у Productos Finos de Agave в місті Хесус Марія, Яліско.
Піни агави повільно обсмажуються протягом 72 годин у цегляних печах.
Процес бродіння займає 80 годин.
Casamigos Blanco відпочиває 2 місяці.
Casamigos Reposado у віці 7 місяців, а Añejo - у віці 14 місяців, обидва у використовуваних дубових бочках із американським віскі.
Смак Текіли Казамігос
З усього світу, дійсно важливою справою, яку ви хочете знати, є те, як ця текіла складається проти інших, правда?
У нас була можливість скуштувати Casamigos Reposado Tequila і спробувати її в декількох коктейлях. Перше враження полягає в тому, що це дуже приємна текіла, хоча і трохи м'якша за смаком, ніж деякі її колеги, але це, здається, те, що її засновники збиралися.
Казамігос був розроблений як потягуючий текіла, який "не повинен був покриватися сіллю або вапном". У цей момент вони вдарили його на позначку! Репосадо - це текіла, яку можна насипати і пити по душі. Він такий же гладкий, як віскі преміум класу, має приємні нотки карамелі та какао та шовковисту форму рота і просто пити приємність. Усі, з ким ми поділилися цим, були вражені.
Єдина проблема, яку ми можемо передбачити з Casamigos - це те, що він може загубитися в деяких коктейлях. Наведений вище рецепт Danny Ocean - це, мабуть, настільки ж складний аромат, як ми використовували б репосадо. Якби ви йшли далі із сильними ароматами, ви втратили б ті тонкі якості дуба, які роблять його гарною текілою.
Тримайте напої світлими, і вам сподобається змішування з Casamigos.
Вердикт: Чи коштує Казамігос грошей?
Casamigos знаходиться на тій тонкій лінії дорогої текіли. У порівнянні з багатьма своїми колегами, бренд зробив чудову роботу, підтримуючи його нижче за 50 доларів (за винятком añejo), що може бути стримуючим фактором для багатьох тих, хто п'є. Це магічне число для більшості з нас, тому що, як тільки алкоголь передає його, він стає справжньою розкішшю.
Ми вважаємо, що Касамігос вартий грошей. Це приємна текіла, яка є преміальною, але не завищеною за те, що вона є. Це текіла, яку ви можете заощадити на тих особливих випадках, не відчуваючи, що або витрачаєте її в змішаному напої, або жертвуєте своїми заробленими доларами.
Хоча ми скуштували лише одну з трьох казіамігоських текіл, ми підозрюємо, що бланко і анджехо слідують за репосадо. Це буде текіла для тих, хто любить сміливі аромати агави? Ні. Це текіла для тих, хто п'є, хто любить м'яку сторону, і це ніжне вступ для нового любителя текіли.
Про Казамігос Текіла
100% текіли блакитного агави Вебера, вироблені у високогір'ї Джаліско, Мексика
Доступні Бланко, Репосадо та Аньехо Текілас
Розроблені та належать Джордж Клуні, Ренде Гербер та Майк Мелдман
Спочатку був запущений у 2013 році
NOM 1416
Всі Casamigos Tequilas мають 40% алкоголь / об'єм (80 доказів)
Роздрібна торгівля навколо: Blanco $ 44, 99, Reposado $ 49, 99, Añejo $ 54, 99
Відвідайте їх веб-сайт
Теги рецептів:
- Текіла
- американський
- дні народження
- напій
