Салат з курки. Діана Раттрей
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: від 3 до 4 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 798 | Калорійність |
| 53г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 67г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: від 3 до 4 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 798 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 53г | 68% |
| Насичений жир 12г | 62% |
| Холестерин 218мг | 73% |
| Натрій 413 мг | 18% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 67г | |
| Кальцій 58мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей простий салат з куркою з курки - відмінний вибір для бутербродів, булочок або простого салату на обід. Мені подобається сушена журавлина в салаті з яблуками, але можна використовувати родзинки або спробувати кілька столових ложок дрібно нарізаного ананаса замість яблука.
Подайте цей смачний салат на булочки або хліб або ложкою на листя салату або змішану зелень для чудового салату на обід.
Я включив вказівки щодо приготування курячих грудок, але сміливо використовуйте куплені в магазині повністю приготовлені смажені курячі смужки або варену курячу печеню.
Інгредієнти
- 2 половинки курячої грудки, зварені і подрібнені або подрібнені
- 1/4 склянки дрібно нарізаної селери
- 4 зелені цибулі, тонко нарізані шматочками
- 2 столові ложки подрібнених волоських горіхів
- 2 столові ложки подрібненої сушеної журавлини
- 1 яблуко бабусі Сміта, подрібнене
- 5 - 7 столових ложок майонезу, або за смаком
- 1 чайна ложка порошку каррі, або за смаком
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки, за бажанням
- сіль і перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Покладіть курячі грудки в середню каструлю і накрийте водою. Доведіть воду до кипіння. Зменшіть вогонь до низького, накрийте сковороду і готуйте курку близько 15 - 20 хвилин, або поки курка не буде добре зварена.
Процідіть і поставте остигати.
Приготовлену курку подрібніть або подрібніть і покладіть у велику миску.
Додайте нарізану селеру, зелену цибулю, волоські горіхи, журавлину, яблуко. Кидок змішати.
У невеликій мисці з’єднайте приблизно 5 столових ложок майонезу, порошку каррі та петрушки, якщо використовуєте. Перемішайте, щоб добре збилася.
Перемішайте заправку в курячу суміш. Добре змішайте. Смакуйте і додайте більше майонезу та порошку каррі, якщо потрібно. За смаком додайте сіль і свіжомолотий чорний перець.
Подайте салат з курячим філе на листя салату або змішану зелень салату або використовуйте його як начинку для сендвічів.
Подається від 3 до 4.
Дивись також
12 найкращих рецептів салату з курки
Ви також можете подобатися
Салат з курки з арахісом, яблуком та родзинками
Курятина на грилі та салат з грибів Портобелло
Бутерброд з курячим салатом намазати травами
Салат з куркою з пеканами
Теги рецептів:
- салат
- салат з куркою
- антре
- південний
