Марен Карузо / Таксі / Гетті Образи
- Всього: 9 годин 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 9 год
- Вихід: 20 (10 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 297 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 22г | Вуглеводи |
| 19г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 20 (10 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 297 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 67 мг | 22% |
| Натрію 125мг | 5% |
| Всього вуглеводів 22г | 8% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 19г | |
| Кальцій 150мг | 12% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це соус для спагетті з повільною плитою з великим смаком з часнику, італійських трав і приправлених фрикадельок.
Інгредієнти
- 4 зубчики часнику (фарш)
- 1 зелений перець (дрібно нарізаний)
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 великий (28 унцій) помідорів нарізаний кубиками
- 1 велика (28 унція) балончиків подрібнених помідорів
- 1 невелика (6 унцій) помідорна паста
- 1 склянка сухого червоного вина
- 1 столова ложка сушеного орегано
- 1/2 столової ложки сушеного базиліка
- солоний тире (або за смаком)
- 1 столова ложка цукру
- Для фрикадельок:
- 1 фунт пісного яловичого фаршу
- 3 зубчики часнику (фарш)
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 1 чайна ложка сухого базиліка
- 1/2 склянки сиру Романо
- 1 столова ложка сушеної петрушки
- 1 яйце
Кроки, щоб зробити це
Злегка коричневий часник і зелений перець по 4 столові ложки оливкової олії у важкій сковороді на плиті. Перенесіть у вазон. Додайте помідори, пюре, червоне вино, орегано, базилік, сіль і цукор.
Ретельно перемішайте інгредієнти фрикадельки і сформуйте в фрикадельки. Ви можете або запікати їх (приблизно 20 хвилин на фользі для випічки на 375), або обсмажити їх у 2 столові ложки оливкової олії, часто перевертаючи, поки не підрум’яниться.
Додайте фрикадельки до соусу і подрібніть всі соки в соус. Добре розмішайте і накрийте кришкою.
Готуйте на слабкому повітрі від 6 до 8 годин.
Подавайте на гарячі варені макарони з італійським хлібом і більше тертим сиром Романо.
Ви також можете подобатися
Соус з повільним плитом Болоньєз
Рецепт соусу з спагетті
Італійські фрикадельки Марії
Томатний соус з овочами та базиліком
Теги рецептів:
- фрикадельки
- антре
- американський
- сімейна вечеря
