Діана Раттрей
- Всього: 70 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 60 хв
- Вихід: приблизно 4 склянки (8 порцій)
Страви з ігор або вечірки завжди хороший трюк під шапкою кухаря. Зустрічі в останні хвилини або сімейні святкові вечірки, які потребують великої кількості їжі, також є чудовим приводом для того, щоб зробити це смачним і занепалим делікатесом. Оскільки вам не потрібно бути зверху на плиті, перемішуючи та помішуючи, це ідеальний рецепт, коли вам потрібна закуска, щоб відволікти гостей, поки готується вечеря.
Маючи лише кілька інгредієнтів - якісну яловичу фаршу, мексиканську вельвету та консервований чилі - ви можете здивувати своїх гостей. Подавайте зі свіжим хлібом, кукурудзяною стружкою або чіпсами з лаваша. Хоча чилі надає йому великого смаку, спробуйте додати такою приправу за смаком разом з подрібненим зеленим перцем чилі чи перцем джалапеньо. Нарізана цибуля - також чудове доповнення.
Інгредієнти
- 1 фунт яловичої фаршу
- 1 баночка чилі (без квасолі)
- 1 фунт м'якого мексиканського сиру Velveeta (кубиком або подрібненим)
- 4 столові ложки оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
На великій сковороді підсмажте яловичину в оливковій олії. Добре злити і перекласти в повільну плиту.
Додайте чилі та сир до меленої яловичини і перемішайте до змішування.
Накрийте кришкою і варіть на слабкому повітрі, поки сир не розтане, приблизно від 1 до 1 1/2 години, періодично помішуючи до змішування інгредієнтів
Подавайте гарячим з повільної плити.
Подавайте з чіпсиками з коржів, чіпсами з лаваша, нааном або свіжим хлібом.
Насолоджуйтесь!
Що ще робити з моїм зануренням?
Що робити, якщо ви зробили цілу партію сиру чилі тако, і тепер у вас залишилося багато цього, і людей немає для годування? Ось кілька ідей, як переробити страву та перетворити його на щось нове:
- Velveeta Lasagna: Використовуйте спринцювання як наповнювач лазаньї, використовуючи додаткову фарш з яловичини або свинини. Додайте нарізані помідори та овочі на ваш вибір, щоб додати об’єм начинку. Посипте подрібненим сиром Монтеррей Джек і запікайте до гарячого і хрусткого кольору зверху. Nacho Extravaganza: Помістіть 4 склянки кукурудзяних коржів у напівглибоку миску. Розігрійте спринцювання, додавши 1 склянку важких вершків, 1 столову ложку такої приправи (якщо ви не використовували при приготуванні занурення), 1/2 склянки шматочка бекону і 1 склянку подрібненого сиру Чеддар. Додайте курячий бульйон по мірі необхідності, щоб суміш легко перемішувалася. Посипте сирне засипку зверху на коржі і прикрасьте нарізаною зеленою цибулею. 3-сирний сендвіч: розігрійте духовку до 350 F. Розріжте свіжий багет по довжині і викладіть його на форму для запікання. Додайте щедрої кашки з обох сторін, шматочки сиру Грюєре та Хаварті. Випікайте 15 хвилин, поки сири не розтануть. Вийміть з духовки, закрийте багет і наріжте на 3 великі бутерброди. Подавати з зеленим салатом і фрі. Мексиканський омлет: коричнева цибуля, перець і часник в оливковій олії. Яйця збийте 6 яєць для омлету на 4 особи, а яєчну суміш вилийте зверху на овочі. Знизіть температуру до середньо-низької і дайте варитися до золотистого кольору. Переверніть і готуйте з іншого боку. Для покриття омлету використовуйте 1 склянку спринцювання. Гарнір свіжою кінзою і подаємо з тортилами з теплим борошном, навпіл лаймами і шматочками авокадо.
Теги рецептів:
- квасоля
- закуска
- текс-мекс
- падіння
