Картопля з печеним кремом двічі. Зображення Arx0nt / Getty
- Всього: 72 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 57 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 232 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 15г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 232 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 20% |
| Насичений жир 9г | 44% |
| Холестерин 45мг | 15% |
| Натрій 432 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 15г | 5% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 179мг | 14% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Інгредієнти
- 6 середніх розсаджених картоплин
- 1/3 склянки / 80 мл простого грецького йогурту
- 1/3 склянки / 80 мл молока (додайте більше, якщо потрібно)
- 4 унції вершкового сиру
- 1/3 склянки / 80 мл гострого сиру чеддер, тертий
- 2 середньої ріпчастої цибулі, дрібно нарізаної (залишити 1/4 на гарнір)
- 4 скибочки вареного бекону, подрібненого (залишити 1/4 на гарнір)
- 2 столові ложки / 30 мл сиру пармезан, натертий на тертці
- 1 столова ложка / 15 мл масла кімнатної температури
- 1/2 чайної ложки / 2, 5 мл солі
- 1/4 чайної ложки / 1, 25 мл білого перцю
- 1/4 чайної ложки / 1, 25 мл порошку часнику (необов’язково)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вимийте і обсушіть картоплю. Проколюйте кожну кілька разів виделкою. Викладіть на форму для запікання і випікайте 40-45 хвилин при 375 градусах. Якщо ви використовуєте більш велику картоплю, продовжте час до 50-55 хвилин.
Щоб перевірити на готовність, проткніть виделкою. Якщо вона ніжна і йде прямо наскрізь, картопля робиться. Вийміть з духовки і залиште картоплю охолонути протягом 15 хвилин або близько того перед поводженням.
Картоплю нарізати вертикально, але нарізати лише навпіл. Обережно відіжміть 3/4 вареної м’якоті. Не потрібно видаляти все це, а слід залишити трохи позаду, щоб зберегти міцні оболонки картоплі.
Додайте скошену порцію у велику миску. Додайте йогурт, вершковий сир, масло і молоко. Використовуючи ручний міксер, змішайте інгредієнти разом. Вживайте більше молока, якщо потрібно.
Додайте інгредієнти, що залишилися, крім перерахованих вище зарезервованих порцій бекону та цибулі ріпчастої. Використовуйте ложку для поєднання інгредієнтів. Смак для солі.
Намажте рівними порціями шматочки картоплі. Гарнір залиште беконом і цибулею ярого. Поверніть картоплю в духовку 425 градусів на 10-12 хвилин. Як тільки картопля почне утворювати злегка золотисту скоринку, виймаємо з духовки і подаємо.
Теги рецептів:
- Чеддар
- гарнір
- американський
- дні народження
