Мартін Пул / Digital Vision / Getty Images
- Всього: 35 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 335 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 54г | Вуглеводи |
| 9г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 335 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 24мг | 8% |
| Натрій 438 мг | 19% |
| Всього вуглеводів 54г | 19% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 9г | |
| Кальцій 127мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Вершковий рисовий плов з горохом - це простий і швидкий рецепт гарніру, який поєднує горох, сметану та цибулю з ніжним рисом. Це легко зробити і додасть приємного дотику до будь-якої простої основної страви, наприклад, на грилі стейк або смажена курка.
Ви можете використовувати коричневий рис замість білого рису, якщо хочете, але час готування буде довшим. Зазвичай коричневим рисом потрібно близько 35 хвилин, щоб він став ніжним. Ви також можете використовувати курячий бульйон замість овочевого бульйону для зміни смаку. Інші трави також були б смачними в цьому рецепті; спробуйте майоран або базилік.
Цей рецепт ви навіть можете перетворити на основну страву, якщо додати в страву трохи вареної курки, шинки або креветок. Додайте м’ясо разом з горохом, щоб воно вийшло приємним і гарячим.
Інгредієнти
- 2 столові ложки вершкового масла
- 1 цибулина (нарізана)
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1-1 / 2 склянки білого рису
- 3 склянки овочевого бульйону
- 1/4 чайної ложки солі
- 1/8 чайної ложки перцю
- 1/2 чайної ложки чебрецю (сушеного)
- 1 склянка замороженого гороху
- 1/2 склянки сметани
- 1/4 склянки сиру пармезан (тертий)
Кроки, щоб зробити це
У важкій каструлі розтопіть масло на середньому вогні. Додати цибулю і часник; варити і перемішувати до готовності, близько 6 хвилин. Додаємо рис і перемішуємо 2 - 3 хвилини, щоб покрити вершковим маслом.
Додайте до рисової суміші бульйон, сіль, перець і чебрець і доведіть до кипіння. Зменшіть тепло, накрийте кришкою і тушкуйте 18 хвилин, поки рис майже не стане м’яким.
Перемішати горох; накрийте кришкою і варіть 3 - 5 хвилин довше, поки горох не нагріється і рис не стане м’яким. Всипте сметану і сир; накрити сковороду і зняти з вогню. Дайте рисовому плову постояти п’ять хвилин, потім обережно перемішайте і подайте.
Теги рецептів:
- Рис
- гарнір
- американський
- назад до школи
