Діана Раттрей
- Всього: 24 хв
- Підготовка: 12 хв
- Кухар: 12 хв
- Вихід: 10 печива (10 порцій)
Ці пухнасті печива так легко готуються та випікаються, вам буде цікаво, чому ви не робите печиво частіше. Важкий крем забезпечує жир для цих смачних печива і робить їх простими в приготуванні.
Посипте улюблене варення або консерви, або використовуйте їх для сніданку з ковбасою. Або просто подайте печиво гарячим із ситною рагу або суп, і викладіть масло.
Інші ідеї для цих жменьків запеченого блага: бутерброди з ковбасою та печивом, начинки для пирога з горщиком та полуничні коржі.
Інгредієнти
- 2 склянки борошна універсального призначення (10 унцій)
- 2 1/2 чайної ложки розпушувача
- 2 чайні ложки цукру
- 3/4 чайної ложки солі
- 1 1/2 склянки важких вершків або збитих вершків
- 2 - 3 чайні ложки розтопленого вершкового масла (для чищення)
Кроки, щоб зробити це
Вистеліть форму для запікання пергаментним папером або силіконовим килимом для випічки або обприскуйте спреєм для випічки. Нагрійте духовку до 425 F.
У великій мисці збийте разом борошно, розпушувач, цукор і сіль, поки добре не змішаться. Вилкою розмішайте важкий крем і перемішайте так само, поки суміш не змочиться. Виверніть на злегка борошняну поверхню і замісіть два-три рази, як потрібно, щоб вийшло м’яке, згуртоване тісто.
Сформуйте тісто в розрівняне коло, погладжуючи приблизно 3/4-дюймові товщини. Виріжте кружечки діаметром приблизно 2 до 2 1/2 дюйма. Візьміть шматочки тіста і знову сформуйте в коло і виріжте ще кілька. Повторіть, поки ви не використали все тісто.
Розкладіть печиво на аркуші випічки.
Випікайте від 12 до 14 хвилин, або поки злегка не підрум’яниться.
Вийміть з духовки і почистіть вершки розтопленим маслом.
Теги рецептів:
- печиво
- кремове печиво
- гарнір
- південний
