Печиво з журавлинного горіха. Діана Раттрей
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: від 1 до 1 1/2 дюжини (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 220 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 21г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 - 1 1/2 дюжини (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 220 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 5г | 25% |
| Холестерин 17мг | 6% |
| Натрій 504 мг | 22% |
| Всього вуглеводів 21г | 8% |
| Дієтична клітковина 3г | 9% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 128мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці смачні південні печиво з пастою напередодні святкової журавлини та подрібнених горіхів на свята.
Печиво з журавлинного волоського горіха - ідеальний хліб для їжі з осені та зими. Подайте їх як печиво на сніданок або розділіть їх і заповніть залишком салату з індички або нарізаною індичкою, куркою або шинкою.
Інгредієнти
- 1 склянка свіжої журавлини (крупно нарізаної або нарізаної шматочками)
- 3/4 склянки волоських горіхів (або пекан, крупно нарізаний)
- 2 1/2 столові ложки цукру (гранульований)
- 2 1/4 склянки борошна універсального призначення (10 унцій)
- 2 1/2 чайної ложки розпушувача
- 1/2 чайної ложки харчової соди
- 1/2 чайної ложки солі
- 6 столових ложок вершкового масла (холодне, нарізане невеликими шматочками)
- 3/4 склянки кефіру (плюс ще трохи, якщо потрібно)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вистеліть великий форму для випічки пергаментним папером. Нагрійте духовку до 425 ° F.
З’єднайте журавлину, волоські горіхи та цукор у мисці. Кидок на пальто.
У мисці або кухонному комбайні з металевим лезом з’єднайте борошно, розпушувач, соду та сіль. Збийте або пульсуйте для змішування. Додайте шматочки вершкового масла і наріжте їх блендером для випічки, пальцями або 6 - 8 імпульсами кухонного комбайна. Суміш повинна виглядати як груба їжа.
Якщо ви використовуєте кухонний комбайн, перемістіть суміш у велику миску. Додайте журавлинну і волоську суміш і киньте до суміші. Додайте 3/4 склянки вершкового масла і перемішайте виделкою або руками, поки суміш не почне злипатися.
Перемістіть тісто на посипану борошном поверхню і акуратно замісіть 3 - 5 разів, достатньо, щоб суміш утворила м’яке тісто. Якщо занадто сухий, змочіть руки трохи більше маслюка. Погладжуємо в коло товщиною приблизно 1/2 - 3/4 дюйма.
Виріжте бісквітними різцями.
Випікайте від 12 до 15 хвилин, або поки злегка не підрум’яниться.
Ви також можете подобатися
Журавлина апельсинові кукурудзяні крупи
Журавлина журавлина
Теги рецептів:
- Ягода
- гарнір
- південний
- падіння
