Брайан Леатарт / Гетті Зображення
- Разом: 2 години 35 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 2 години 20 хв
- Вихід: 6 мисок (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 465 | Калорійність |
| 22г | Жир |
| 19г | Вуглеводи |
| 46г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 6 миски (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 465 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 22г | 28% |
| Насичений жир 7г | 33% |
| Холестерин 135мг | 45% |
| Натрій 1042мг | 45% |
| Всього вуглеводів 19г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 46г | |
| Кальцій 60мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця тушонка з яловичини з плитою легко готується та має безліч смаків. Подайте рагу з хрусткими булочками або печивом для чудової щоденної їжі.
Інгредієнти
- 2 - 3 столові ложки рослинного масла
- 2 фунти пісної тушкованої яловичини (нарізаної кубиками 1 дюйми)
- 2 чайні ложки солі
- 1 лавровий лист
- 1/4 чайної ложки сухого листя
- чебрець (подрібнений)
- 1 згущений яловичий бульйон (10 1/2 унції) згущений бульйон (концентрований, якщо використовується домашній)
- 3 1/4 склянки води (розділена)
- 4 середніх моркви (нарізаний)
- 2 середніх картоплі (кубиками)
- 12 маленьких білих цибулин
- 1/4 склянки кукурудзяного крохмалю
Кроки, щоб зробити це
У великій сковороді або сотейнику нагрівайте олію на середньому вогні. Додати яловичину; підсмажте м'ясо добре з усіх боків.
Додайте сіль, лавровий лист і чебрець разом зі згущеним яловичим бульйоном і 3 склянками води.
Накрити кришкою і довести до кипіння.
Зменшіть тепло і тушкуйте протягом 1 1/2 години. Додати моркву, картоплю та цибулю; варити приблизно 30 хвилин довше, або поки овочі не стануть м’якими.
З’єднайте кукурудзяний крохмаль і залишки 1/4 склянки води в невеликій мисці або чашці; перемішати до однорідності.
Натріть суміш кукурудзяного крохмалю в рагу. Доведіть до кипіння, постійно помішуючи. Прокип'ятити 1 хвилину.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- американський
- падіння
