Гетті Імідж / Томас Барвік
Вина-ризлінг - це динамічні та продовольчі вина, які продовжують завоювати шанувальників на міжнародному рівні. Цей одиночний сорт винограду має велику різноманітність та виразність, що додає інтересу та універсальності цього благородного білого винограду. Рислінг виразний за своїм характером, і будь-який любитель вина розпізнає його на першому ковтку.
Ці рекомендовані рислінги охоплюють деякі найбільш відомі виноградницькі райони Рислінга: Німеччина, Ельзас, штат Вашингтон, Каліфорнія та Австралія. Німецький рислінг, як правило, трохи нижче алкоголю і солодший на піднебіння. Ельзаський (з північно-східного кута Франції) Рислінг схиляється до більш сухих стилів з більшою мінеральністю та чіткою кислотністю. Новий світовий рислінг з Вашингтона чи Каліфорнії може бути сумішшю цих двох або задовольняти стиль, свій власний.
-
Domaine Zind-Humbrecht Riesling 2015 (Ельзас, Франція)
Надано Доменом Зінд-Хамбрехтом
Ризлінг Цинд-Хамбрехт з регіону Франції Ельзас - це динамітне вино на всій околиці. Починається зі свіжого нарізаного ананаса на носі і переходить до грейпфрута в склянці. Це хрустке вино із смачною кислотністю та яскравим, повним смаком.
-
Кунг-фу Дівчина Рислінг 2015 (штат Вашингтон)
Вболівальники Вашингтонського рислінгу знайшли смачну, в тренді смакоту-підгубник у гаманці-кунг-фу дівчині Рислінг від Чарльза Сміта Вина. Величезна якість упаковки та привабливість смаку в цій ціновій точці - не маленький подвиг.
Очікуйте, що шарики персика та цитрусових з добре обґрунтованою мінеральністю, насиченою кислотністю та просто запахом солодкого - усі вони працюють в енергійній синергії, щоб зробити цей зупинений у Вашингтоні білий ідеальним партнером для азіатських тем (про що свідчать послідовні виступи заголовків на Винна карта П. Ф. Чанга). Це може бути винним днем вина для свят, достатньо простим, щоб вмістити в себе закуски і досить складним, щоб заперечити шанувальників червоного вина.
-
Хугель Рислінг 2014 (Ельзас, Франція)
З люб’язності Хюгеля
Це ельзаський рислінг, який подає на стіл апетитну кислотність, змішану з живим кісточкою та цитрусовими. Фантастичний Рислінг знаходить безліч складних варіантів сполучення - подумайте про те, щоб поїхати з азіатським тарифом, спланованим на синтез.
-
Ероїка Рислінг 2013 (Вашингтон)
Надано вином Eroica
Цей приголомшливий рислінг - це дуже смачна співпраця між провідним американським виробником рислінгу Chateau Ste. Мішель та німецька електростанція Ріслінг, доктор Лоосен. Результат - це завжди приголомшливий ризлінг із надзвичайно стиглими натхненними Вашингтоном фруктами та елегантністю Старого Світу. Ніс виділяє лимонно-липовий аромат з тонким, майже пряним краєм. Профіль піднебіння дає насичену текстуровану, добре збалансовану крупу цитрусових і тропічних фруктів, запряжених чистою, хрусткою кислотністю.
-
Kloster Eberbach Crescentia Rauenthaler Baiken Рислінг Сухий 2016 (Німеччина)
Це вино є продуктом однієї з найбільших і найвідоміших виноробних заводів Німеччини. Грунт його виноградників глибокий і кам'янистий, наповнений шифером, філітом і кварцитом, що надає вину мінеральну хрусткість і робить його добре старіючим.
-
Австралійський Vintage McGuigan Шорт-лист Рислінг 2017 (Австралія)
Надано винами McGuigan
Це хрусткий і свіжий рислінг, який, тим не менш, має інтенсивність на смаку з ароматами квіткових та вапна, що домінують у смаку. Він добре старіє, тому ви можете тривалий час тримати кілька пляшок під рукою.
