Брайан Леатарт / Фотодіск / Гетті Зображення
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 25 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 177 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 16г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 177 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 16% |
| Насичений жир 1г | 4% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 83мг | 4% |
| Всього вуглеводів 16г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 11мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Подайте ці смачні старомодні страви із страв із ситним сніданком у вихідні або як гарнір з вечерею.
Це основний рецепт, але є багато доповнень, які ви можете внести, щоб надати їм більше кольору та смаку. Цибуля, гриби, зелений або червоний болгарський перець, зелень - лише кілька ідей. Бекон, ковбаса або шинка зробить їх ситним гарніром.
Інгредієнти
- 6 середніх картоплин (варених, холодних)
- 3 - 4 столові ложки рослинної олії або вкорочення
- Сіль і свіжомолотий чорний перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Нарізати або нарізати кубиками картоплю на шматочки розміру; відкласти.
Нагрівайте велику, важку сковороду на середньому вогні. Додайте в гарячу сковороду олію або проціджуючи.
Коли масло нагріється, додайте картоплю. Готуйте, не помішуючи і не перевертаючи, поки картопля не стане золотисто-коричневою з одного боку; переверніть їх і підрум'яніть іншу сторону.
Посипте картоплю сіллю і свіжомолотим чорним перцем за смаком.
Варіації рецепту
- З цибулею: обсмажте приблизно 1/4 склянки подрібненої цибулі на сковороді до напівпрозорого. Додайте до цибулі картоплю і продовжуйте готувати, дотримуючись наведених вище вказівок. Картопля О'Браєна: Поріжте кулінарну картоплю і додайте їх у сковороду з приблизно 3/4 склянки дрібно нарізаної цибулі та зеленого та червоного болгарського перцю. Готуйте, помішуючи і перевертаючи, поки картопля не підрум’яниться. З травами: до картоплі додайте свіжий нарізаний зелений лук і петрушку безпосередньо перед тим, як вони закінчаться варінням. Тільки перед тим, як подати час, посипте картоплю трохи солодкої паприки або сумішшю приправ з низьким вмістом натрію.
Теги рецептів:
- Картопля
- гарнір
- американський
- назад до школи
