Аліса Мартіні
- Всього: 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: Приблизно 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 395 | Калорійність |
| 24г | Жир |
| 11г | Вуглеводи |
| 34г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: Приблизно 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 395 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 24г | 31% |
| Насичений жир 5г | 27% |
| Холестерин 95мг | 32% |
| Натрій 113мг | 5% |
| Всього вуглеводів 11г | 4% |
| Дієтична клітковина 4г | 16% |
| Білок 34г | |
| Кальцій 106мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Одна з найкращих покупок, яку я зробила на користь своєму здоров’ю, - це не членство в тренажерному залі або дієтична добавка. Це трапилося, як овочевий спіраль. Якщо ви подумаєте, як легко приїхати додому і зробити великий олпот з локшиною з спагетті (і у вас залишилися дні на день), ви можете зрозуміти, чому мені довелося вирішити цю проблему.
Спіральний шматочок дозволяє мені робити «локшину», яка несе в собі більше поживних речовин і більше аромату. Ці локшини, які часто називають «зодолями», виготовляються, взявши овоч і нарізавши його таким чином, щоб зробити тонку спіральну локшину. Звичайно, до цих альтернатив потрібно трохи звикнути, але як тільки ви знайдете правильні рецепти (як цей), звичайні макарони навіть відвернуть вас.
Спіральні нарізки можна знайти досить недорого, як-от цей спіральний овочевий сікатель Maxam з нержавіючої сталі. Існують також високоякісні спіральні сікалки, такі як спіраль для смаження комерційного сорту. Первинний він підійде просто для повсякденного приготування їжі, а подібні можна знайти у багатьох кухонних магазинах та в Інтернет-магазинах.
Тепер перейдемо до азотно-зернистої. Як тільки ви отримаєте свою нову спіраль із гордістю та радістю. Ви хочете зробити цей рецепт. Китайська п’ять спецій підбадьорювала органи чуття, врівноважуючи всі смаки піднебіння: солодке, солоне, гірке, кисле і гостре. Поєднавши ці ідеально збалансовані смаки з деякими зодіаками та куркою, ви отримаєте ідеальний обід, вечерю чи закуску пізньої ночі.
Інгредієнти
- 3 кабачки (вимиті і спірально нарізані)
- 1 фунт курячої грудки (нарізаний кубиками і варений)
- 1/4 склянки моркви (нарізаний жульєн)
- 3 гілочки кінзи (листя видалено, а стебла відкидають)
- 1 столова ложка нарізаного мигдалю
- Перев'язка:
- 1/3 склянки яблучного оцту
- 2 столові ложки оливкової олії
- 1 столова ложка зіркового анісу (мелений)
- 1 столова ложка перцю сечуанських перців (мелених)
- 1 столова ложка насіння фенхелю (мелена)
- 2 чайні ложки гвоздики (мелені)
- 2 чайні ложки кориці (меленої)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Важливо почати з одягання, щоб зодіаки не сиділи і не стали м’якими або знебарвленими.
У середній мисці для змішування з’єднайте яблучний оцет, оливкову олію та всі мелені спеції. Збийте разом або використовуйте занурюючий блендер, щоб поєднати оцет, олію та спеції, щоб вони добре змішали заправку. Відкладіть, підготуючи решту інгредієнтів.
Після того, як у вас буде готова курка, зодіаки, морква та кінза, готові помістити всередину чаші для змішування і киньте разом, щоб заправка злегка покрила зодіаку.
Перекладіть на порційну страву або миску, а потім прикрасьте нарізаним мигдалем. Їжте і насолоджуйтесь!
Порада
- Zoodles не будуть довго зберігати одну і ту ж текстуру холодною. Хоча його можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику, щоб їсти пізніше, я пропоную нагріти суміш з невеликою кількістю оливкової олії (або кокосової олії) на сковороді на середньому сильному вогні і зробити прожарку зоділлю.
Теги рецептів:
- Морква
- обід
- американський
- літо
