Peggy Trowbridge Filippone
- Всього: 20 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 169 | Калорійність |
| 14г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 169 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 14г | 18% |
| Насичений жир 5г | 26% |
| Холестерин 20мг | 7% |
| Натрій 54мг | 2% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 3г | 12% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 58мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Природно солодку моркву посилюють мигдалем, амарето та натяком на корицю. Якщо у вас немає лікеру амарето або ви не можете його вживати, просто замініть екстракт мигдалю, як вказано в рецепті. Це елегантний, але простий і швидкий гарнір.
Інгредієнти
- 1/4 склянки перемеленого мигдалю
- 1 фунт свіжої моркви (обрізаної і очищеної від шкірки)
- 1/2 палички (4 столові ложки) вершкового масла
- 1/4 склянки амарето-лікеру (можна замінити 1 чайну ложку мигдального екстракту)
- 1/8 чайної ложки меленої кориці
- сіль і білий перець за смаком
Кроки, щоб зробити це
Злегка підсмажте мигдаль в сухій сковороді, поки вони не стануть злегка коричневими і не пахнуть запашними. Відкласти.
Нарізати моркву монетками розміром 1/8 дюйма.
Моркву помістіть у важку каструлю з маслом і акуратно тушкуйте близько 3 хвилин, періодично помішуючи.
Додати амарето, корицю, перець.
Продовжуйте тушкувати, поки морква не стане ніжно, але не переварилася. Всипте підсмажений мигдаль і подавайте.
Теги рецептів:
- Морква
- гарнір
- американський
- падіння
