Ялина
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 36 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 84 | Калорійність |
| 6г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 36 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 84 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 6г | 8% |
| Насичений жир 3г | 17% |
| Холестерин 14мг | 5% |
| Натрію 101мг | 4% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 15мг | 1% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей основний шотландський вершкове масло - просте печиво з трьома інгредієнтами, але сучасні версії вимагають двох видів цукру, солі або невеликої кількості кукурудзяного хліба. Назва походить від того, що "короткий" був давнім вживанням терміна "розсипчастий": через вміст жиру, текстура бісквіта дійсно розсипчаста і хрустка. Пісочне печиво можна формувати до або після приготування їжі, а більшість традиційних рецептів передбачають диски, квадратики, хвостики дрібнички (трикутні шматочки піци, зроблені з великого кола) або товсті прямокутні пальчики. Помістіть пісочне печиво на сковороду або закатайте його і наріжте тісто бажаною формою.
Для солодкого повороту занурте печиво в розтоплений шоколад або білий шоколад або заморожте їх для святкового святкового частування. Зробіть великі партії та подаруйте їх як святкові подарунки родині та друзям. Зберігати до 5 днів при кімнатній температурі в герметичній ємності.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 8 унцій вершкового масла (розм’якшене)
- 1/2 склянки гранульованого цукру
- 9 унцій борошна універсального призначення
- Необов’язково: цукровий порошок для пилу
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Духовку розігрійте до 300 F.
Ялина
З’єднайте вершкове масло і цукор в мисці підставного змішувача. Як варіант, використовуйте ручний міксер у міцній мисці.
Ялина
Вершкове масло і цукор збийте до світлого і пухнастого.
Ялина
Поступово розмішуємо борошно у вершковому суміші, поки добре не змішається. Використовуйте навісне кріплення для підставки для змішувача або перемішайте вручну за допомогою дерев’яної ложки.
Ялина
Після того, як суміш добре увімкнеться, розкладіть або погладьте її на дно несмаженої 13 х 9 х 2-дюймової форми для випічки. Якщо ви хочете більш товстий пісочний пісок, використовуйте 9-дюймову квадратну сковороду. Тісто все висипати виделкою. Як варіант, розкачати тісто на злегка посипаній борошном поверхні і вирізати круглими або квадратними різаками для печива.
Ялина
Випікайте при 300 F протягом 30-40 хвилин, поки просто злегка не підрум’яниться.
Ялина
Вийміть з духовки і відразу наріжте квадратиками або прямокутниками, і повністю охолодіть, перш ніж вийняти з каструлі. При використанні пил з цукровою пудрою.
Насолоджуйтесь!
Ароматизоване пісочне печиво
Через м'який маслянистий аромат традиційний рецепт пісочного борошна має місце для інших смаків. Ось кілька пропозицій; додайте їх до включення борошна до вершково-цукрової суміші:
- Ваніль: До суміші масло-цукор додайте 1/2 до 1 чайної ложки екстракту ванілі або вміст 1 стручка ванілі. Підсмажені горіхи: додайте 1/2 склянки дрібно нарізаних підсмажених пеканів, мигдалю, фісташок або волоських горіхів, щоб зробити пісочні смакові горіхи. Цитрусові: додайте 3 столові ложки дрібно натертого апельсина, лимона, юзу або цедри лайма Шоколад: розтопіть 1 склянку напівсолодкого шоколаду. Потріскайте його зверху на печиво або частково занурте в нього печиво. Помістіть пісочне печиво на вощений папір, щоб встановити шоколад і посипте дрібно нарізані горіхи або невеликі шматочки цукеркових тростин до того, як шоколад повністю встановиться. Падіння спецій: перед додаванням борошна додайте 1/2 столової ложки кориці або мускатного горіха до вершкового масла і цукру.
Теги рецептів:
- Печиво
- пісочне печиво
- десерт
- південний
