(c) Елізабет Лабо
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 60 хв
- Кухар: 0 хв
- Врожайність: 6 повнорозмірних троянд (подає 6)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 223 | Калорійність |
| 16г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 повнорозмірних троянд (подає 6) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 223 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 16г | 20% |
| Насичений жир 9г | 46% |
| Холестерин 2мг | 1% |
| Натрій 7мг | 0% |
| Всього вуглеводів 18г | 6% |
| Дієтична клітковина 4г | 14% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 28мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Шоколадні троянди - це чудові смачні квіти, виготовлені з модельного матеріалу, який називається шоколадний пластик. Скористайтеся цим шоколадним пластиковим рецептом, щоб створити шоколадний пластик для троянд. Не пропустіть підручник із покроковими ілюстраціями, що показують, як зробити шоколадні троянди!
Цей рецепт ідеально підходить для 3-дюймових троянд, але кількість можна відрегулювати залежно від розміру рожевих троянд.
Інгредієнти
- 1/2 фунта білого, молочного або темного шоколадного пластику
Кроки, щоб зробити це
Почніть з замішування шоколадного пластику, поки він не стане гладким і еластичним. Якщо ви використовуєте пластик білого шоколаду, замісіть його в цукровій пудрі, а якщо ви використовуєте молочний або темно-шоколадний пластик, замісіть його в несолодкому какао-порошку. Якщо пластик занадто важко замісити, мікрохвильова піч через п'ятисекундні інтервали просто до того часу, поки він не стане податливим. Не використовуйте мікрохвильовку занадто довго, інакше вона буде занадто м'якою для роботи.
Почистіть робочу поверхню і качалку цукровою пудрою або какао-порошком, і розкачайте шоколадний пластик дуже тонким шаром, товщиною менше 1/8 ”. Якщо ви працюєте з великою кількістю шоколадного пластику, можливо, ви захочете розділити його навпіл і розкачати по партіях.
Використовуйте невеликий круглий різець, щоб вирізати кола з пластику. Для однієї повнорозмірної троянди вам знадобиться дев'ять кружечків, а для трояндочки - 4-5. Розмір різця для кола визначає розмір готової троянди. 1, 5-дюймовий фреза дасть повнорозмірну троянду шириною приблизно 3 ”.
Почніть з формування вашої троянди: візьміть один із вирізаних кіл і закатайте його в циліндр. Залиште невеликий отвір у верхній частині циліндра, а більший отвір внизу.
Візьміть інше коло і пальцями розрівняйте один кінець його, поки він не стане тонким папером. Це буде верхівка пелюстки, і це допоможе надати троянді більш ніжний вигляд. Оберніть пелюстку навколо циліндра, зробивши верхню частину пелюстки верхньою частиною циліндра, притиснувши її внизу, щоб прилягти до шоколадного пластику.
Витончіть край іншого кола, щоб додати другу квіточку до вашої квітучої троянди. Хитрість отримати реалістичну троянду - підсунути другу пелюстку під край першого. Додайте третій пелюстка, край якого починається трохи під другим, щоб завершити перший шар пелюсток. Якщо ви хочете зробити розбуд, ваша квітка зараз закінчена. Щоб зробити повну троянду, перейдіть до наступного кроку.
За допомогою решти п'яти пелюсток додайте троянду другий шар, проріджуючи верхні краї, як і раніше, і підсуваючи краю кожного нового пелюстки під попередній, як у першого шару. Зовнішні пелюстки трохи закрутіть назад, щоб ваша троянда зацвіла. Прищипніть зайвий пластик біля основи квітки і повторно закатайте його пластиковими клаптиками, щоб створити більше троянд.
Дайте троянди сидіти при кімнатній температурі і висушіть протягом 24 годин. Після встановлення їх можна зберігати в герметичній ємності нескінченно.
Теги рецептів:
- Цукерки
- десерт
- американський
- дні народження
