Це може не виглядати як середнє шоколадне мартіні, але цей рецепт - весела зміна темпу, і апельсин - приємний. Віллі Неш / StockFood Creative / Гетті зображення
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 5 хв
- Заморожування: 30 хв
- Вихід: 1 коктейль (1 порція)
Поєднання шоколаду та апельсина є улюбленим у коктейлях і є цілий ряд напоїв, які підкреслюють чудовий дует. Цей шоколадний та апельсиновий мартіні - один із них, і горілку мартині з горілкою змішувати дуже весело.
Рецепт - це не найсмачніший з коктейлів, тому це приємна зміна темпу. Він починається з основи горілки та білої капусти de cacao, яка є солодкою, але не вершковою. До цього додається лише штрих апельсинового лікеру як акцент, щоб знайти тонкий баланс між двома смаками.
Інша унікальна річ цього коктейлю полягає в тому, що він використовує ободок з розтопленим шоколадом. Хоча це і необов’язково, це приємний домашній штрих. Це весело для вечірки або коли у вас вже є шоколад у подвійному котлі (ви також можете розтопити шоколад у мікрохвильовій печі). Наступного разу, коли ви будете робити полуницю, покриту шоколадом, ідіть і пригостіть себе цим мартіні!
Інгредієнти
- Для шоколадної оправи:
- 1/2 склянки шоколаду (нарізаний; або чіпси)
- Для коктейлю:
- 1 1/2 унції горілки
- 3/4 унції crème de cacao (білий)
- Набризкуйте апельсиновий лікер
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька кроків, цей коктейль розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та збірку.
Щоб зробити шоколадний ободок
Зберіть інгредієнти.
Помістіть шматочки шоколаду в термобезпечну металеву або скляну миску і поставте миску над горщиком з водою.
Нагрійте і тушкуйте воду до повного розплавлення шоколаду, регулярно помішуючи.
Вилийте розтоплений шоколад на невелику тарілку і занурте в шоколад ободок коктейльної склянки.
Поставте склянку вертикально і дайте шоколаду поставити.
Остудіть склянку в морозилці або холодильнику протягом 10 - 30 хвилин.
Зробіть з шоколаду та апельсина мартіні
У коктейль-шейкер, наповнений льодом, налийте горілку, какао та апельсиновий лікер.
Добре струсити.
Процідити в підготовлений стакан.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Ви, звичайно, можете використовувати темну червону какао. Смак залишиться колишнім, але коктейль буде коричневим, а не прозорим. Для апельсинового лікеру залийте улюблений. Cointreau, Grand Marnier і будь-яке першокласне помаранчеве curaçao - хороший вибір.
Варіації рецепту
- Якщо ви хочете пропустити розтоплений шоколадний ободок, какао-порошок - це простіший варіант, який надає вам однаковий шоколадний смак з кожним ковтком. Для цього змішайте рівні частини цукру і какао в невеликій посуді. Намочіть ободок, зануривши його в посуд з апельсиновим лікером (протирання помаранчевого клина навколо обідку теж працює), потім оберніть ободок у суміш з какао-цукром. Можна також виділити апельсин цитрусовою горілкою.
Наскільки сильним є шоколад та апельсин мартіні?
Як і у більшості мартіні, це не легкий напій. Це, однак, не повинно стати несподіванкою, оскільки рецепт не містить нічого, крім спиртних напоїв. Це струшує до приблизно 28 відсотків АБВ (56 доказів), тому не дозволяйте, щоб його солодкий смак привів вас у змішання одного занадто багато.
Теги рецептів:
- Коктейль з горілки
- американський
- вечірка
- коктейль
