Болгарський перець додає текстуру, аромат і колір численним китайським стравам. Солодкий червоний болгарський перець іноді називають «ліхтариком перців», оскільки їх червоний колір і форма дещо схожі на червоні ліхтарі, що демонструються під час китайських фестивалів та свят. Ось ряд китайських рецептів з болгарським перцем.
-
Обсмажена курка з цибулею і болгарським перцем
Вегетаріанський смажений рис з болгарським перцем і асортиментом овочів. Зображення Гетті / Фотографії Бервелл та Бервелл
Шматки курячої грудки розміром з укусом маринують в ароматному маринаді, використовуючи як світлий, так і темний соєвий соус, потім перемішують смаженим перцем і цибулею, в кінці додають простий соус. Цей рецепт чудово поєднується з вареним рисом.
-
Залиште куряче м'ясо з солодким перцем
Варіант попереднього рецепту, з використанням залишкової вареної курки. Цей рецепт також є прекрасним способом використання залишкової індички - просто замініть на курку 2 склянки подрібненої вареної індички.
-
Китайський стейк з перцем
Яловичина готується швидко, а потім поєднується з смаженими перцями, помідорами та цибулею в гострому соусі, приготованому з соусом Вустершир.
-
Курятина манго Шкірка
Смачний тайський курячий салат з манго !. Д. Шмідт
Вживання червоного болгарського перцю допомагає забезпечити приємний баланс кольорів у цьому рецепті. Рецепт включає харчові розбивки (кожна порція має 300 калорій або менше).
-
Солодка і кисла свинина
Солодка і кисла свинина в стилі Шанхай. www.chrisradleyphotography.com
Класичне ресторанне блюдо з тертим, смаженою свининою, морквою та зеленим болгарським перцем додається в солодкому солодкому і кислому соусі.
Солодка і кисла свинина з чорним рисовим оцтом - простіший, смажений варіант.
-
Яловичина і перець в соусі чорної квасолі
Ялина
Зігріваюча страва, яка ідеально підходить для холодніших погодних днів - яловичий та болгарський перець поєднуються з інтенсивним ароматом соусу з чорної квасолі.
-
Смажена яловичина в соусі з чорної квасолі
Ця версія використовує різноманітні сезонні осінні овочі, включаючи зелену квасолю та червоний болгарський перець.
-
Рулети
Китайські рецепти обгортки для яєць. Вікторія Фірмстон
Ніщо не б’є домашні весняні рулони. Ці весняні булочки завантажені овочами, такими як солодкий червоний болгарський перець, сушені китайські (шиїтаке) гриби, морква та відростки бобових ман, які надають аромат та різноманітність текстур. Рецепт вимагає також свинини з шашликом - придбайте її на китайському / азіатському ринках або зробіть свій власний.
-
Ананасовий смажений рис
фотографія дапану / Гетьті Імідж
Швидкий і простий гарнір, в якому використовуються варені креветки та консервовані шматочки ананаса. Ознайомтеся зі смаженим рисом тайського ананаса, класичним тайським рецептом із смаженим рисом ананаса, фаршированим у ананасовий «човен».
-
Креветки Lo Mein з трьома овочами
jeffreyw / Flickr / CC BY 2.0
Китайська локшина з яєць поєднується з креветками та масивом овочів, включаючи червоний болгарський перець, в ароматному соусі.
-
Двічі варена свинина
Зображення Chikei Yung / Гетті
Свинину спочатку відварюють, а потім смажать із приправами в цій простій, смачній страві з сечуану. Сміливо додайте до овочів трохи смаженої свинячої окропу під час смаження.
-
Овочеве перемішати
Тайська овочева страва з тофу - неймовірний аромат (і вегетаріанський / веганський теж!). Д.Шмідт
Кольорова смажена страва з червоним перцем, брокколі та дитячою кукурудзою - це ідеальний гарнір до будь-якої страви, натхненної азіатськими стравами.
-
Рецепт креветок з солі та перцю з глибоким смаженням
Креветки, сніжний горох і перець червоний. Smneedham / Фотобібліотека / Getty Images
Солодкий червоний болгарський перець приводить до цього простого смаження фарбу кольору. Залишивши шкаралупу, захищає м’ясо креветок всередині, так що воно буде дуже ніжним.
-
Китайський фарширований перець зі свининою
Альфа / Flickr / CC
Рецепт плавлення з використанням меленої свинини, приправленої азіатськими приправами. Рецепт вимагає розрізати болгарський перець навпіл, але якщо вам подобається, можна також залишити їх цілими і наповнити приблизно 3/4 склянки свинячої суміші.
-
Овочевий смажений рис
Вегетаріанський смажений рис з болгарським перцем і асортиментом овочів. Зображення Гетті / Фотографії Бервелл та Бервелл
Червоний болгарський перець додає кольору цій популярній страві з смаженого рису, а смачні кешью додають цьому простому рецепту користь для здоров’я.
