Легка сирна зелена квасоля. Діана Раттрей
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 1 запіканка (6 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 355 | Калорійність |
| 20г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 16г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 запіканка (6 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 355 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 20г | 25% |
| Насичений жир 11г | 56% |
| Холестерин 55мг | 18% |
| Натрій 210мг | 9% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 11г | 40% |
| Білок 16г | |
| Кальцій 301 мг | 23% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ці зелені боби кремово-сирні, і вони роблять казковий гарнір для будь-якої страви. Вони також дуже прості. Зелена квасоля посипається невеликою кількістю важких вершків і трохи подрібненого сиру. Якщо ви втомилися від тих самих простих овочів на пару, спробуйте цей рецепт.
У цьому рецепті використовується варена зелена квасоля. Це дозволяє почати з свіжої зеленої квасолі або замороженої. За допомогою свіжої зеленої квасолі очистіть їх і обріжте кінці. Паріть їх на пароварці або мікрохвильовій печі, поки вони не стануть бажаною готовістю. Готуйте заморожену зелену квасолю згідно з інструкцією на упаковці. Ви можете використовувати консервовані зелені боби, якщо вам подобаються м’які зелені боби.
Свіжа зелена квасоля в сезон влітку, що може бути дивно, оскільки вони є настільки традиційними, як гарнір під час зими та свят. Їх легко вирощувати у вашому саду, або кущові сорти, або боби з полюсами. Перегляньте ринок фермерів протягом літа, щоб побачити різні сорти реліквії цього овоча. Деякі мають смуги або дивовижні кольори.
Інгредієнти
- 4 склянки зеленої квасолі (варені)
- 1/4 чайної ложки солі
- Дай кайенський перець
- 3/4 склянки подрібненого сиру чеддар (розділений)
- 2 столові ложки вершкового масла (нарізані невеликими шматочками)
- 1/3 склянки важкого крему
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Вершкове масло викласти неглибоко. Додайте в страву варену квасолю. Посипте сіллю, кайенським перцем і 1/2 склянки подрібненого сиру; крапкою з половиною вершкового масла, після чого залийте вершками по всьому.
Перемішайте для змішування інгредієнтів. Посипте залишився сир поверх зеленої квасолі і посипте маслом, що залишився.
Випікайте при 400 F протягом 20 хвилин або до гарячого і бульбашкового.
Подайте зелену квасолю гарячою і насолоджуйтесь!
Зелена квасоля додає кольору тарілці, і тому вони є прекрасним овочем для подачі зі смаженою куркою, рибою або свининою та крохмалями, такими як картопляне пюре чи рис.
Охолодити будь-які залишки та використовувати їх протягом наступних трьох-чотирьох днів. Ви також можете заморозити залишки. Для найкращої якості їжте їх протягом двох-трьох місяців.
Зелена квасоля сама по собі має низьку калорійність і багато клітковини. Вони також мають хорошу кількість вітаміну С.
Варіації рецепту
- Ви можете приправити зелену квасолю, додавши до пластівців більше кайєнського перцевого пластівця або гострого соусу. Додайте часниковий порошок або подрібнений часник до квасолі перед випічкою. До випікання додайте цибульний порошок або обсмажену цибулю. Якщо вам не вистачає хрусткого смаженого французького лука або панірованих панірувальних сухарів запіканку з зелених бобів, просто додайте їх доверху під час випікання. Використовуйте сирний перець замість чеддера для отримання більшої спеції. Для більш інтенсивного аромату використовуйте сир сир або горгонзолу. Додайте пімієтос або кубики солодкого червоного перцю для додаткового сплеску аромату та більше кольору.
Теги рецептів:
- Чеддар
- гарнір
- американський
- подяка
