(c) 2015 Елізабет Лабо
- Всього: 13 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 3 хв
- Вихід: 24 кластери (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 196 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 кластери (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 196 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 16% |
| Насичений жир 6г | 31% |
| Холестерин 3 мг | 1% |
| Натрій 43 мг | 2% |
| Всього вуглеводів 18г | 6% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 40мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Хто каже, що ви можете їсти лише крупи на сніданок? Веселі кластери гарні в будь-який час доби! Ці цукерки з легкими краплями мають легку і хрустку текстуру (спасибі, Cheerios!) Та інтенсивний шоколадний смак завдяки поєднанню 3 різних шоколадних цукерок. Якщо ви хочете спростити дії та інгредієнти, ви також можете замінити 3 шоколадних цукерки на 11 унцій лише одного типу шоколаду (темного, молочного чи білого).
Я люблю додавати арахіс до моїх кластерів Cheerio, але ви можете змішати його, додавши будь-які горіхи. Ви також можете спробувати кинути у жменю сухофрукти, наприклад, журавлину, родзинки або нарізану курагу!
Інгредієнти
- 3 унції шоколаду (несолодкий)
- 3 унції / 1/2 чашки шоколаду (напівсолодкий або шоколадний чіпс)
- 5 унцій / 3/4 склянки білого шоколаду (або чіпси з білого шоколаду)
- 1 1/2 склянки крупи (Cheerios або подібні)
- 1/2 склянки арахісу (солоні, смажені або інші горіхи)
Кроки, щоб зробити це
За допомогою великого гострого кухарського ножа дрібно наріжте несолодкий шоколад, напівсолодкий шоколад та білий шоколад. Вони повинні бути однаковими за розміром шматочками, меншими за мигдаль, для швидкого і рівномірного плавлення.
Поєднайте порізаний несолодкий шоколад, напівсолодкий шоколад та білий шоколад у середній посуді, захищеній від мікрохвильовки.
Мікрохвильова піч з кроком 30 секунд до тих пір, поки шоколад не розплавиться і стане гладким, перемішуючи кожні 30 секунд, щоб запобігти перегріванню.
Як тільки шоколад розтане, гладкий і однорідну текстуру, додайте жиріо і арахіс. Розмішайте їх шпателем, поки крупи і горіхи добре не покриються шоколадом і не залишиться сухих плям.
Вистеліть форму для запікання воском або пергаментним папером.
Використовуйте маленьку цукеркову ложку або чайну ложку, щоб опустити невеликі ложки цукерки на підготовлений лист для випічки. (По черзі, ви можете опустити їх у невеликі паперові цукеркові чашки, щоб полегшити їх подачу!) Поки шоколад ще мокрий, прикрасьте верх кожного кластера подрібненими горіхами, білою шоколадною стружкою або сухофруктами, якщо бажаєте.
Після того, як всі цукерки будуть сформовані, остудіть їх до повного встановлення шоколаду. Зберігайте цукерки в герметичній ємності в холодильнику до місяця. Для найкращого смаку та текстури нехай вони подають до кімнатної температури перед подачею.
Теги рецептів:
- Цукерки
- печиво та цукерки
- американський
- зібрати
