Зображення Гетті
- Всього: 11 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 6 хв
- Попереднє замочування вівса: 4 хв
- Вихід: 2 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 75 | Калорійність |
| 1г | Жир |
| 14г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 75 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 1г | 1% |
| Насичений жир 0г | 1% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 3мг | 0% |
| Всього вуглеводів 14г | 5% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 25мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Каша - це гарячий засіб з одного або декількох зерен (овес, гречка, пшоно, кукурудза, рис, сорго або пшениця), приготовані у воді або молоці. Її можна подавати з солодкими або пікантними начинками, але на Ямайці термін каша традиційно відноситься до вівсяної каші, і наступний приготування дуже поширене в усьому Карибському басейні.
Цей рецепт отримує чудовий присмак аромату з кориці та мускатного горіха, а родзинки, приготовані прямо в кашу, надають приємну м’яку текстуру. Ціле молоко додає кремовості, так смачне блюдо може перейти як десертний пудинг.
Інгредієнти
- 1 склянка розкачаного вівса
- 3 склянки води
- 1 паличка кориці
- 1/4 склянки родзинок (промитих)
- 1/2 чайної ложки мускатного горіха (свіжотертого)
- 2 столові ложки цукру
- 1/4 склянки незбираного молока
- Необов’язково: додаткове цільне молоко та цукор
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Замочіть овес в 1 склянці води протягом 4 хвилин.
Поки овес намокає, доведіть 2 склянки води і корицю дотримуйтесь до кипіння на середньому вогні.
Коли вода закипить, додайте замочений овес разом з залишком рідини для замочування.
Перемішати промиті родзинки і зменшити на слабкому вогні.
Накрийте горщик і готуйте 5 - 6 хвилин або поки суміш не стане дуже густою.
Зніміть з вогню і відкиньте паличку кориці. Перемішати свіжоспечений мускатний горіх, цукор і незбиране молоко. Залежно від ваших уподобань, ви можете додавати більше молока та / або цукру.
Насолоджуйтесь гарячим!
Харчова цінність
- Майте на увазі, що стандартна порція вівса - це півсклянки сухого вівса в поєднанні з 1 склянкою рідини. Використовуйте немолочне або нежирне молоко для зменшення калорій, але пам’ятайте, що каша буде тоншою. Якщо ви хочете зменшити кількість калорій, використовуйте стевію замість цукру і пропустіть незбиране молоко. Хоча текстура буде різною, ви можете додати багато аромату іншими способами, наприклад, використовуючи додаткову корицю або мускатний горіх. Додайте в суміш ложку кокосової олії для отримання шовковистішої текстури. Ці 120 калорій корисних жирів є прекрасним джерелом енергії перед інтенсивними тренуваннями. Овес наповнюється і забезпечить стійку енергію, не роздуваючи шлунок. Якщо вам не вистачає часу, використовуйте швидкий овес замість прокатаного вівса, але дотримуйтесь інструкцій на упаковці, щоб відрегулювати час приготування.
Інші комбінації
Каша не повинна бути виключно стравою для сніданку, хоча завжди корисно їсти, щоб почати свій день. Ось інші ідеї, щоб зробити його ідеальною закускою, десертом або пікантним гарніром:
- На сніданок: чергові шари нарізаних фруктів (банани, подорожники, апельсини, ягоди, яблука, груші або хліб) з вівсом, грецьким йогуртом, нарізаним мигдалем або подрібненим кешью для ранкового парфуту. Як солодку закуску або десерт: Додати комбінації, такі як кокосове молоко і сушений кокос; підсолоджене згущене молоко і корісту гранолу; подрібнені бразильські горіхи та мед; або шоколадні чіпси та подрібнені крекери Грема для вівса s'more. Для вечері або гарніру: готуйте овес в овочевому бульйоні з сіллю і перцем, а потім зверху подрібненою морквою, зеленню, кубиковою картоплею або горохом.
Теги рецептів:
- каша
- сніданок
- Карибський басейн
- назад до школи
