Ялина
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Час охолодження: 2 години
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 124 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 5г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 124 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 15% |
| Насичений жир 6г | 29% |
| Холестерин 34мг | 11% |
| Натрій 124мг | 5% |
| Всього вуглеводів 5г | 2% |
| Дієтична клітковина 1г | 2% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 70мг | 5% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Чудова річ у соусі з хрону полягає в тому, що це такий повний відхід від сортів ситних, маслянистих вершкових соусів, які ви інакше можете подати до смаженої яловичини - подумайте, демі-льос або Беарнез.
Хрін із смаженою яловичиною взагалі переносить речі в іншому напрямку.
Своїм кусаючим теплом та запахом горіння хрін повністю порушує смак яловичини, відволікаючи вас достатньо довго, щоб зосередити свою обізнаність, і мить пізніше ви знову покуштуєте яловичину - але це все одно, що ви її дегустуєте. вперше.
Хрін з яловичиною допомагає тримати кожен шматочок цікавим. Що важливо, коли ви насолоджуєтесь великою подачею простих ребер. Піднебіння жадає контрасту, або воно врешті переходить у режим сну - незалежно від того, якою смачною може бути їжа.
Потім, на відміну від контрасту, сметана охолоджує піднебіння, в той же час сприяючи власній вершковому, відчутному насиченості.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- 1 склянка сметани
- 1/4 склянки підготовленого хрону
- 1 столова ложка гірчиці Діжон
- 1 столова ложка свіжої цибулі (подрібненої)
- Кошкова сіль і свіжомолотий чорний перець (за смаком)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина
З’єднайте всі інгредієнти в скляній мисці. Перемішуйте, поки добре не перемішається.
Ялина
Холодити хоча б дві години, щоб аромати зібралися.
Ялина
Приблизно за 15 хвилин до того, як ви захочете його подавати, ви можете вийняти його з холодильника і дати йому сидіти при кімнатній температурі, щоб він не був холодним.
Ялина
Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
- Якщо ви натерте власний хрін, він буде набагато гарячішим, ніж куплений у магазині. Тому, хоча цей рецепт вимагає 1/4 склянки підготовленого хрону, ви можете почати з половини, якщо ви зробите свій власний, і додайте більше, якщо вам це потрібно.
Примітка про Хрін
"Підготовлений хрін" - це тертий корінь хрону, який змішали з оцтом для підтримки його аромату. Взагалі кажучи (якщо, скажімо, письменник спеціально не описує лущення та натріть сирий корінь хрону), коли рецепт закликає хрін, вони мають на увазі підготовлений хрін.
Цей рецепт ви можете легко приготувати, використовуючи свіжоспечений корінь хрону. Очистіть корінь і наріжте його шматочками, досить маленькими, щоб ваш блендер або кухонний комбайн впорався з цим процесом, поки він не буде дрібно нарізаний, але не повністю очищений. Пара може згоріти, якщо вдихнути її, тому будьте обережні, знімаючи кришку.
Після того як він обробиться, влийте трохи оцту і перемішайте. Ви просто хочете, щоб хрін рівномірно змочувався оцтом. Ви можете тримати його в банку в холодильнику протягом декількох тижнів, а також можна очистити будь-який невикористаний корінь хрону, порізати його шматочками, загорнути окремо і заморозити.
Теги рецептів:
- соусом
- соус з хрону
- американський
- різдвяні
