Ялина / Зоріка Лаконіч
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 склянки (4 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 384 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 84г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 склянки (4 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 384 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 102мг | 4% |
| Всього вуглеводів 84г | 30% |
| Дієтична клітковина 5г | 17% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 169мг | 13% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Канелазо зігріє вас холодною ніччю високо в Андах або холодною ніччю десь із смаком Південної Америки. В основному це асоціюється з Еквадором, але він також є улюбленим у високогір'ї Колумбії, Перу та північної Аргентини.
Його виготовляють із коричневого цукру, кориці та гвоздики, апельсинового та липового соку та колумбійського відвару, відомого як агуардієнте , або вогнева вода. Ви можете подумати, що інгредієнти дуже схожі на гарячого малюка, і ви б мали рацію. Це гарячий малюк з південноамериканським поворотом - aguardiente.
Aguardiente - це широкий термін для напоїв з високим вмістом алкоголю, які відганяються з різних джерел. Вид, який вони п'ють у Південній Америці, виготовляється з цукрового очерету, тому ром робить чудову заміну, якщо ви не можете знайти aguardiente.
То що ж смачненьке з солодким та фруктовим, але вогняним напоєм, як це?
Викладіть безліч цікавих сирів, включаючи вкладені в них ститони з вишнями або брусницею і подавайте з невеликими тостами. Фініки, фаршировані сиром, - приголомшлива закуска. Можна набити їх вершковим сиром і обваляти в цукровій пудрі для отримання смачного солодкого. Або загорніть їх у бекон і заправте їх вершковим сиром та мигдалем або блакитним сиром та пеканами для більш пікантної роботи. Набийте їх маскарпоне, козячим сиром, базиліком і загорніть в прошутто для італійської версії цього заходу.
Викладіть невеликі баночки з консервами для гурманів і варенням разом з круасанами і булочками. Ще один варіант - лоток, повний кураги, журавлини та яблук, разом із родзинками та горіхами.
Печиво на зразок пісочного піску, цукру, чорно-білого кольору (цукрове печиво, заморожене наполовину шоколадом та половиною ванілі), мексиканське весілля, відлюдники та піщані пекани - добре поєднуються з пряними та фруктовими канелазоми.
Будьте затишні з новим рецептом гарячого малюка
Інгредієнти
- 3 склянки води
- 2/3 склянки світло-коричневого цукру
- 2/3 склянки темно-коричневого цукру
- 1 лайм (соковитий)
- Дрібка солі
- 1 чайна ложка цілих зубчиків
- 4 - 6 паличок кориці
- 1/2 склянки апельсинового соку
- 4 унції (або більше на смак) aguardiente або ром
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина / Зоріка Лаконіч
Доведіть до кипіння воду, обидва види цукру, сік лайма, сіль, гвоздику та паличку кориці.
Ялина / Зоріка Лаконіч
Тушкуйте 5 - 10 хвилин.
Зняти з вогню і розмішати в апельсиновому соку.
Ялина / Зоріка Лаконіч
Додайте агуардієнте або ром за смаком.
Ялина / Зоріка Лаконіч
Розігрійте без кипіння. Якщо вона закипить, алкоголь закипить.
Ялина / Зоріка Лаконіч
Процідіть і подайте гарячим.
Ялина / Зоріка Лаконіч
Теги рецептів:
- Ром
- кориці ром
- латинь
- різдвяні
