Ялина / Діана Rattray
- Разом: 2 години 10 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 2 години
- Вихід: 1-фунтовий хліб (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 47 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 7г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 хліб 1 фунт (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 47 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 2% |
| Насичений жир 1г | 3% |
| Холестерин 2мг | 1% |
| Натрію 215 мг | 9% |
| Всього вуглеводів 7г | 3% |
| Дієтична клітковина 1г | 3% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 20мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей хлібопекарський хліб виготовляється з додаванням часнику, цибулі, перцю, приправ і каюна або креолу. Хліб має дивовижний аромат і робить казкові бутерброди.
Використовуйте цикл тіста, якщо ви віддаєте перевагу робити рулетики для бутербродів і дотримуйтесь варіації рулету. Щоб зробити хліб 1 1/2 фунта, просто помножте інгредієнти на 1, 5.
Інгредієнти
- 1/2 склянки води
- 1/4 склянки цибулі (нарізаної)
- 1/4 склянки зеленого перцю (подрібненого)
- 2 чайні ложки часнику (дрібно нарізаного)
- 2 чайні ложки вершкового масла (м'яке)
- 2 склянки хлібного борошна
- 1 столова ложка цукру
- 1 чайна ложка приправи з каджуну (або креолу)
- Недостатня 1/2 чайної ложки солі (використовуйте приблизно 3/4 чайної ложки, якщо ваша приправа Каджун не соліть)
- 1 чайна ложка діючих сухих дріжджів
Кроки, щоб зробити це
Інструкції з короваєм
Виміряйте всі інгредієнти в машині відповідно до інструкцій виробника щодо додавання інгредієнтів.
Виберіть базовий / білий хлібний цикл. Використовуйте середній або темний колір кори. (Не використовуйте цикли затримки.)
Зніміть з каструлі і остудіть на дротяній стійці.
Інструкції з рулону сендвіч
Покладіть інгредієнти в хлібопічку і виберіть налаштування тіста.
Вийміть тісто з машини, розділіть його приблизно на 10 - 12 порцій і сформуйте в рулетики.
Покладіть їх на великий злегка змащений маслом пергамент або пекарський лист.
Накрийте вологим кухонним рушником і дайте рулету піднятися приблизно 35 - 45 хвилин або поки не подвоїться.
Незадовго до запікання збити яєчний білок з 1 столовою ложкою води і промазати кожен рулет.
При бажанні посипте кунжутом.
Випікайте в попередньо розігрітій до 350 F духовці близько 15 хвилин або до золотисто-коричневого кольору.
Теги рецептів:
- Перець
- кайфу хліб
- гарнір
- каюн
