Fernando Trabanco Fotografía / Getty Images
Як ви знайдете хороший бренд джину? Смак у спиртних напоях завжди суб'єктивний, і вам потрібно враховувати ціну, а також стиль напоїв, який вам найбільше подобається. Ваші варіанти, коли мова йде про джин, значно зросли за останні роки, і на них чекає фантастичний джин.
Від класичного стилю надійного лондонського сухого джину до більш м'яких квіткових кольорів нових західних джин, є джин, доступний на будь-який смак. Якщо ви любите чудового Мартіні, ви можете витратити 50 доларів на розкішний бренд або лише 20 доларів на старого фаворита.
Найкраща порада щодо вибору джину на сучасному ринку - вивчити всі свої варіанти. Ви знайдете те, що вам не подобається, і ви знайдете кілька, які лоскочуть піднебіння. Можна навіть стати новим фаворитом. Правильної чи неправильної відповіді немає, лише той, який вам найбільше подобається.
-
Найдоступніші пляшки з джином
Генрік Бах Крістенсен / Flickr
Серед найдоступніших марок джину лондонський сухий джин Gordon вже давно є улюбленим. У ній є гарна суміш ботаніки і приємно в чисто змішаних напоях, таких як Джин Ріккі, а також ароматні коктейлі, такі як Чай з довгим островом Айс.
Ще одна торгова марка, яку ви повинні врахувати, - це New Amsterdam Straight Gin. Він також є недорогим і є одним з найбільш вражаючих і новіших варіантів цього цінового діапазону.
Ви також можете спробувати лондонські сухі джини від Бута або Бернетта та Екстра Сурма, також, дуже добре.
Використовуйте ці джинси для високих змішаних напоїв із сильними ароматами, як фруктові соки. Флорадора та гранатовий Джин Фіз - два цікавих приклади напоїв, ідеальних для цих джин.
-
Випробувані та справжні улюблені лондонські сухі
Фото надано: © S&C Design Studios
Серед найбільших імен в джині - Beefeater і Tanqueray. Обидва бренди пропонують кілька варіацій традиційного лондонського сухого джину. Будь-яка пляшка під будь-якою етикеткою може працювати в різних напоях, від Martini до Gin & Tonic.
Ви також захочете подумати про те, щоб зробити бомбейський сапфір регулярним у своєму барі, оскільки це фантастична основа для будь-яких змішаних напоїв. Інший варіант - Лондон Суха Мартіна Міллера, і цей бренд пропонує ароматну силу темно-морського флоту, відомий як Вестборн.
-
Розкішні ботанічні вироби для Мартіні
Фото надано: Вільямс Чейз
Якщо ви готові піднятися до розкішного джину, на вибір є багато фантастичних брендів. Ми мусимо рекомендувати Williams Elegant 48 (раніше Williams Chase) та Old Raj. Обидва є сухими джинами з традиційним профілем, які виробляються в Англії.
У Шотландії є цікавий маленький ринок джин, який не конкурує зі своїм шотландським віскі, але виробляє чудові джинси. Найпомітніший серед них - ботанік. Цей джин використовує 31 ботаніку, 22 з яких готують з острова Іслі. У ньому є вся класична укладка, якою ми насолоджуємося в джині, але вона рішуче відрізняється і досить захоплююче.
Для веселого повороту в цій категорії спробуйте Магеллан. Це французький джин, який менш схожий на лондонський сухий, але має деякі забавні аспекти за ним; найбільш помітний колір. На відміну від бомбейського сапфіру, цей джин насправді має синій колір завдяки італійському кореню ірису та квітці, що використовується у ботанічній суміші.
-
Вивчіть нові дії на лондонському сухому джині
Кредит на фото: S&C Design Studios
Такі бренди, як Bulldog Gin - це інша історія. Це досить сміливий джин, який має таку сильну присутність ялівцю, але також додає мак і драконове око до списку ботаніки для цікавого повороту.
Citadelle з Франції та DH Krahn з штату Нью-Йорк - два бренди, які усувають розрив між міцними лондонськими сухими джинами та новими м'якими джинами. Вони можуть відстояти класику, як Новий Орлеан Fizz, а також сучасні творіння, такі як The 5/25.
-
Більш м'яка сторона Джина
Марк Девіс / Гетті Зображення
В останні кілька десятиліть ми спостерігали зростання джин, які не відповідають традиції. Деякі з них називаються «новим джином», а інші відносяться до категорії «новий західний джин». Всі вони досить неповторні між собою завдяки тому, що у них є спільне - це м'якший смак.
Якщо пізній смак ялівцю відхилив вас від джину в минулому, то ви будете в захваті від цих нових джин. "Авіаційний Джин" стоїть на передньому краї цієї революції з прекрасним характером лаванди та прянощів, і це фантастично в авіаційному коктейлі.
Джин Хендріка - ще один лідер у цій категорії і відзначається своїми огірковими смаками. Цей використовується для створення деяких дуже вражаючих сучасних коктейлів, таких як гігант Green Gin.
Ви також виявите, що такі бренди, як Bloom Gin, Silver Silver Gin Nolet та Right Gin мають більш м'які нотки ялівцю та більше квіткового букета. Знову ж таки, джин-подібний G'Vine по-справжньому розтягує визначення джин з його основою виноградного спирту.
-
Добре продуманий американський джинс
Автор фото: Leopold Bros.
Американські ремісничі вироби лідирують серед нововведень в галузі джин, і є кілька фантастичних пляшок, які слід перевірити. Ви побачите, що ці бренди джину коштують недешево, хоча вони за розумною ціною з огляду на майстерність, яка входить у них.
Серед лідерів американського руху джин - американський малий партійний джин Леопольда та ті, хто з Духа Святого Георгія. Обидві спиртзаводи досліджують межі джину, залишаючись вірними класичним корінням духу. Вони також пропонують дослідити кілька видів джину, які приносять насолоду як класичним, так і сучасним коктейлям.
Серед американських брендів, які варто відзначити, є американський джин Bluecoat, горіння Cascade від Bendistillery, Junipero від Anchor Distilling і сухий джин Washington Fly.
-
Відкрийте для себе Старий світ Genever
Фото надано: Лукас Болс
Генератори - це особлива категорія джин, і це був оригінальний стиль джину. Якщо ви насолоджуєтесь справжньою різноманітністю джинсових коктейлів, особливо багатьма класичними рецептами, у вас в барі має бути хоча б одна пляшка генератора.
Genever - це солодший джин і відомий як колись, джин-голландський або джин-голландський стиль. Це правда, що найкращі виробники продовжують виробляти голландці. Сюди входить Zuidam і Boomsma, і прямо через кордон у Бельгії ви знайдете чудових виробників, таких як Hertekamp та Peterrman.
Найпопулярніший бренд генератора в США - Bols Genever. Він широко доступний, доступний і ідеально підходить для будь-якого коктейлю, який вимагає цього стилю.
Ви також можете повеселитися з Damrak Gin, який є перехрестям між лондонським сухим та генератором. Деякі американські спиртзаводи також приймають цей стиль старого світу, а джин Genevieve Genever-Style від фірми Anchor Distilling Co. - один з найкращих.
