Bbq витягнув рецепт емпанадів зі свинини

Сарка Бабічка / Гетьті Зображення

• Всього: 75 хв
• Підготовка: 45 хв
• Кухар: 30 хв
• Вихід: 18 емпанад (18 порцій)

рейтинги Додати коментар

Я помітив, що кухні Південної Америки та Південної Сполучених Штатів мають певну схожість (наприклад, любов до квасолі, кукурудзи та гриль). Ці емпанади є прекрасним прикладом синтезу Південно-Південної Америки (якщо таке є). Вони наповнені солодким барбекю зі свинини, плавленим сиром та шматочком вершкового соусу з перцем чилі з перцем - чудовим поєднанням смаків.

Інгредієнти

• 2 склянки, витягнуті з свинини барбекю (куплені, залишки або домашні)
• 1 склянка подрібненого сиру чеддер
• 1/3 склянки соусу Аджи Амарілло
• 1 рецепт тіста для емпанади
• 1 яєчний жовток

Кроки, щоб зробити це

Приготуйте тісто для емпанади і дайте йому відпочити протягом 1 години або протягом ночі в холодильнику.

Змішайте в мисці разом свинячий барбекю, соус Аджі та тертий сир.

Розділіть тісто для емпанади на 18 частин, а кожне розкачайте в кульку. Розкачайте кожну кульку тіста в коло діаметром від 6 до 7 дюймів, і нехай кружечки тіста лягають на стільниці протягом 5 хвилин.

Розігрійте духовку до 350 F.

Помістіть від 1 до 2 столових ложок начинки в середину кола тіста і складіть тісто, щоб вийшло півкола. Краї тіста щільно стисніть навколо начинки.

Намажте притиснутий край півкола невеликою кількістю води і складіть край над собою, притискаючи і обтискаючи, як ви йдете, щоб зробити ефект, схожий на косу. (Див. Як заповнювати та формувати емпанади).

Помістіть емпанади на форму для випічки, відстань від 1 до 2 дюймів.

Змішайте яєчний жовток з 1 столовою ложкою води і розітріть суміш по всій поверхні кожної емпанади.

Випікайте емпанади до тих пір, поки вони не стануть золотисто-золотисто-коричневими та розпушеними, приблизно 25 хвилин.

Подавайте теплим або при кімнатній температурі. Зберігайте емпанади в холодильнику. Емпанади можна загорнути у фольгу і розігріти в духовці при 325 F протягом 10 хвилин.

Кухонні записки

Ви також можете зробити невеликі емпанади розміром із закуски, розкачуючи тісто на менші кружечки.

Теги рецептів:

• Чеддар
• закуска
• злиття
• дні народження

Оцініть цей рецепт Мені це зовсім не подобається. Це не найгірше. Звичайно, це зробить. Я шанувальник - рекомендував би. Дивовижний! Я це люблю! Дякуємо за вашу оцінку!