Maximilian Stock Ltd. / Getty Images
Зелений чай вживається в Китаї протягом 4000 років за його корисні здоров’я. Також, насолоджуючись своїм смаком та стимулюючою дією, зелений чай в першу чергу похвалявся за його потенційні лікарські переваги, включаючи зниження ризику раку та інсульту, поліпшення роботи мозку та багато іншого.
Хоча було проведено сотні досліджень, наукова література не є переконливою. Багато досліджень вказують на позитивний зв’язок між вживанням зеленого чаю та потенційними користями для здоров'я, але важких доказів існує не все. Незважаючи на те, зазвичай вважається, що зелений чай може бути однією з найздоровіших речей, яку можна пити. Існує кілька детокс-чаїв, які мають неймовірну користь для здоров'я.
Функція мозку
Зелений чай може покращити вашу роботу мозку, зробити вас розумнішими та дасть можливість швидше мислити. Він забезпечує ваш організм амінокислотою L-теанін, яка може зменшити тривожність.
Напій містить менше кофеїну, ніж кава, але його вистачає для того, щоб ви неспали і покращували роботу мозку. Люди з чутливістю до кофеїну можуть замість цього вибрати зелений чай без кофеїну.
Зелений чай може захистити ваш старечий мозок, зменшивши ризик отримати хворобу Альцгеймера або хворобу Паркінсона. У лабораторному дослідженні 2010 року встановлено, що напій може захистити від загибелі нервових клітин, пов’язаної з деменцією та хворобою Альцгеймера. Тим часом, інші дослідження продемонстрували зв’язок між поліфенолами, що містяться в зеленому чаї, та регенерацією нервів.
Метаболізм
Деякі дослідження показали, що зелений чай може допомогти вашому організму спалювати жир та підвищити швидкість обміну речовин. Одне дослідження показало, що окислення жиру зросло на 17 відсотків.
Рак
Проведено сотні досліджень, що розглядали вплив зеленого чаю на рак, головним чином як профілактичний засіб. Однак він потенційно може бути використаний і як ліки для лікування раку. Багато досліджень підтримують думку про те, що катехіни (антиоксиданти, також відомі як флавоноїди), які містяться в чаї, можуть запобігти утворенню пухлин. Також проведено дослідження щодо конкретних видів раку:
- Рак шлунка та молочної залози: Зелений чай може бути частиною лікування раку шлунка та молочної залози. У дослідженні 2015 року було встановлено, що сполука в напої у поєднанні з препаратом під назвою Герцептин (трастузумаб) може використовуватися для лікування раку шлунка та молочної залози. Крім того, мета-аналіз досліджень виявив, що жінки, які пили багато чаю, мали на 22 відсотки менший ризик розвитку раку молочної залози - найпоширенішого раку серед жінок. Рак передміхурової залози: Одне дослідження показало, що у чоловіків, які пили багато зеленого чаю, на 48 відсотків нижчий шанс розвинутися найпоширеніший вид раку у чоловіків - рак передміхурової залози. Колоректальний рак: Дослідження понад 69 000 жінок у Китаї виявило, що звичайні, хто п'є зелений чай, мають на 57 відсотків нижчий ризик розвитку колоректального раку, який може утворитися в товстій кишці, прямій кишці або кишечнику.
Холестерин, діабет та артеріальний тиск
Пиття зеленого чаю може допомогти знизити рівень холестерину. Огляд 2013 року, в якому брали участь 821 чоловік, виявив, що якщо ви пиєте зелений чай або чорний чай щодня, це може допомогти знизити рівень холестерину і знизити артеріальний тиск через катехіни в чаї.
Дослідження в Японії виявило, що ті, хто пили багато зеленого чаю, мали на 42 відсотки менший ризик розвитку діабету 2 типу. Це захворювання, яке вражає приблизно 300 мільйонів людей, призводить до підвищеного рівня цукру в крові та зниження здатності виробляти природний інсулін. Зелений чай може покращити чутливість до інсуліну та знизити рівень цукру в крові.
Зуби та шкіра
Зелений чай потенційно корисний для ваших зубів. Катехіни в зеленому чаї можуть вбивати бактерії, а також можуть знизити ймовірність зараження вірусом грипу.
Пиття цього чаю теж може мати користь для шкіри. Його антиоксидантні та протизапальні властивості можуть допомогти проти зморшок і ознак старіння. Як дослідження людей, так і тварин показали, що зелений чай, застосовуваний місцево, може зменшити шкоду від сонця.
Довговічність
Пити більше зеленого чаю може навіть продовжити ваше життя. У японському дослідженні 40, 530 дорослих людей, які випивали п'ять і більше чашок зеленого чаю на день, значно рідше померли протягом 11-річного періоду. Кореляція була сильнішою у жінок, які на 23 відсотки рідше померли. Чоловіки були на 12 відсотків рідше.
Скільки потрібно пити?
Думки різняться щодо того, скільки зеленого чаю слід вживати щодня. Реальність - однієї чашки зеленого чаю, мабуть, недостатньо, щоб вплинути на ваше здоров'я. Деякі дослідження говорять про те, що дві чашки зеленого чаю принесуть користь, а інші кажуть, що найкраще п’ять чи шість. Якщо ви стурбовані тим, як зробити стільки поїздок у туалет, наскільки це потребує рівень споживання, ви можете замість цього додати в свій раціон добавку до зеленого чаю.
Зелений чай побічні ефекти
Взагалі, користь від зеленого чаю, здається, переважає ризики. Однак цей напій може бути не для всіх; це може мати кілька побічних ефектів. Зелений чай містить дубильні речовини, які можуть знизити всмоктування заліза та фолієвої кислоти. Тож якщо ви вагітні або намагаєтеся зачати, зелений чай може виявитися менш ідеальним.
Іншим потенційним негативом є більший ризик остеопорозу, оскільки чай, як правило, виводить кальцій із системи при споживанні його у великих кількостях. Інші побічні ефекти включають тремтіння і, можливо, розлад шлунку, якщо ви чутливі до кофеїнових напоїв.
