Джеремі Хадсон / Digital Vision / Getty Images
- Всього: 60 хв
- Підготовка: 25 хв
- Кухар: 35 хв
- Вихід: 2 9-дюймові торти (подається 18)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 209 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 27г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 9-дюймові торти (подається 18) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 209 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 13% |
| Насичений жир 6г | 28% |
| Холестерин 52мг | 17% |
| Натрію 175мг | 8% |
| Всього вуглеводів 27г | 10% |
| Дієтична клітковина 1г | 4% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 50мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей шоколадний торт «Фадж» - це найвибагливіший шоколадний торт. Це ідеальний шоколадний торт для любителів шоколаду у вашому житті, особливо якщо він заморожений цим рецептом шоколадної глазурі. Якщо ви хочете приголомшити своїх гостей смачною вишуканою версією цього стандарту, подайте їм торт з шоколадним макаруном, який запропонує їм просити рецепт.
Види шоколаду
Рецепт торта з шоколадним фаджем вище закликає до несолодкого шоколаду, лише одного з багатьох видів шоколаду. Несолодкий шоколад, який часто називають «шоколадом для випічки», містить в основному тверді речовини какао та какао-масло в різних пропорціях.
Значна частина споживаного сьогодні шоколаду насправді складається у формі солодкого шоколаду, який поєднує шоколад із цукром. Молочний шоколад - це солодкий шоколад, який також містить молочний порошок або згущене молоко. Білий шоколад містить какао-масло, цукор і молоко, але не містить твердих речовин какао. Білий шоколад, хоча за фактурою схожий на молочний і темний шоколад, не містить твердих речовин какао.
Темний шоколад виробляється додаванням жиру і цукру до суміші какао. Горький шоколад - шоколадний лікер, до якого додано трохи цукру (як правило, третина), більше какао-масла та ванілі. У ньому менше цукру і більше лікеру, ніж напівсолодкий шоколад, але обидва вони взаємозамінні при випічці.
Інгредієнти
- 1-2 / 3 склянки борошна
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка солі
- 4 унції шоколаду (несолодкий)
- 1/2 склянки води
- 1/2 склянки вершкового масла (розм’якшене)
- 1-3 / 4 склянки цукру
- 3 яйця
- 1 чайна ложка ванілі
- 3/4 склянки молока
Кроки, щоб зробити це
Змастіть і борошном дві 9-дюймові круглі каструлі для тортів. Розігрійте духовку до 350 градусів.
Поєднайте перший набір інгредієнтів за допомогою дротяного віночка. Відкласти.
У мікрохвильовій ємності розтопіть шоколад з водою. Мікрохвильова піч 1 хвилина і перевірити шоколад. Якщо не розтанув, продовжуйте мікрохвильовку протягом 10 секунд за раз. Відкласти.
У великій мисці змішуємо вершки з маслом і цукром. Додайте яйця по одному. Додайте ваніль і перемішайте. Трохи засипте шоколад і перемішайте. Поєднайте повністю. Додайте борошняну суміш по черзі з молоком, поки все не буде використано.
Вилити тісто в підготовлені каструлі.
Випікайте від 27 до 35 хвилин, поки не випробуєте зубочисткою, і пиріг не відірветься від каструль.
Морозний шоколадний торт Fudge за бажанням.
Варіації рецепту
- Якщо ви рахуєте калорії, вам не доведеться повністю відмовлятися від багатих десертів. Цей німецький шоколадний шоколадний торт з низьким вмістом жиру задовольнить ваш солодкий зуб, зберігаючи обробку талії. Замість перерв після обіду ви можете нагородити свого гостя за вечерею запаморочливим шоколадним тортним лікером.
Теги рецептів:
- Торт
- торт фаджі
- десерт
- американський
