Сабрина С. Бакш / Щодо BBQ, Inc.
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 1 десяток (12 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 463 | Калорійність |
| 50г | Жир |
| 2г | Вуглеводи |
| 5г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 десяток (12 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 463 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 50г | 64% |
| Насичений жир 29г | 146% |
| Холестерин 148мг | 49% |
| Натрій 135мг | 6% |
| Всього вуглеводів 2г | 1% |
| Дієтична клітковина 2г | 6% |
| Білок 5г | |
| Кальцій 132мг | 10% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ви, напевно, думаєте, що вам слід відварити омарів. Кип'ятіння знімає аромат, а гриль додає його. Отже, наступного разу, коли ви захочете приготувати цілих симпатичних омарів, спробуйте цей рецепт омарів на грилі.
Інгредієнти
- 1 фунт / 450 грам вершкового масла
- 1/2 склянки / 120 мл свіжого базиліка (нарізаний і міцно пресований в чашку)
- сіль і свіжомолотий перець (за смаком)
- 4 великі хвостики омарів
- 2 столові ложки / 15 мл оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
У блендері або кухонному комбайні з’єднайте вершкове масло і базилік. Збиваємо до однорідності. Приправити сіллю і перцем за смаком і сумішшю перемішати. (Якщо ви використовуєте солоне масло, можливо, вам не потрібно буде додавати сіль.)
Перекладіть суміш в невелику миску, накрийте кришкою і поставте в холодильник.
Підготуйте хвости омарів, розділивши навпіл. Для цього використовуйте великий гострий ніж. Покладіть хвостики омарів на обробну дошку догори дном. Проріжте через центр до раковини по всій довжині. Складіть назад, пробиваючи оболонку. (Ви можете використовувати кухонні ножиці, щоб прорізати шкаралупу, якщо вам потрібно.)
М’якоть злегка змастіть олією і поставте надрізану сторону вниз на попередньо нагріту решітку на середній вогонь. Гриль від 5 до 7 хвилин, залежно від розміру хвостів омарів.
Вийміть з гриля, сильно змастіть маслом базиліка і подавайте.
Насолоджуйтесь!
Теги рецептів:
- Омари
- антре
- американський
- готування
