ilovemypit / Flickr / CC BY 2.0
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 50 хв
- Вихід: 1 буханець (10 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 243 | Калорійність |
| 13г | Жир |
| 30г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 буханець (10 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 243 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 13г | 16% |
| Насичений жир 7г | 34% |
| Холестерин 27мг | 9% |
| Натрій 375 мг | 16% |
| Всього вуглеводів 30г | 11% |
| Дієтична клітковина 2г | 8% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 107мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Як альтернатива банановому хлібу, максимально використовуйте свої стиглі банани за допомогою цього чудового торта з кефіру з бананом. Це солодке, вологе і все так просто зробити.
Торт перетворює кілька загальних інгредієнтів в десерт, який є солодким, але не надто солодким. Це трохи схоже на фунт торта, але трохи здоровіше, майже скорочуючи калорії навпіл. Існує також багато способів пограти з рецептом і одягнути його, хоча це казково, як є.
Це чудовий варіант для післяобіднього чаю, обіду чи легкого десерту. Ви також можете просто попоїсти його на кілька днів і насолоджуватися ним як перекусом.
Інгредієнти
- 1/2 склянки / 120 грам вершкового масла (кімнатна температура плюс більше для змащення олова)
- 1/2 склянки / 100 грамів закваски (супертонкого) цукру
- 2 яйця (кімнатна температура)
- 1 чайна ложка екстракту ванілі
- 2 банани (дуже стиглі, пюре)
- 7 унцій / 200 грам йогурту (підсолоджений, звичайний)
- 1 2/3 склянки / 200 грам борошна універсального призначення
- 1 1/2 чайної ложки розпушувача
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F / 180 С. Змастіть сковороду з батоном 8- на 4 дюйма з невеликою кількістю вершкового масла. Відкласти.
У мисці для змішування збийте вершкове масло і цукор електричним міксером до стану блідого і пухнастого. Додайте яйця по черзі, добре збиваючи після кожного додавання.
За допомогою металевої ложки складіть в пюре банани та йогурти.
Просіяти разом борошно і розпушувач, потім акуратно скласти в суміш банан / йогурт до тих пір, поки щойно не з’єднаються. Не зайвий мікс.
Викладаємо суміш на змащену жиром сковороду і запікаємо від 50 до 60 хвилин або поки шпажка, вставлена в середину торта, не вийде чистою.
Вийміть пиріг з духовки і дайте йому постояти 5 хвилин на сковороді. Потім обережно виверніть пиріг з жерсті і остудіть на дротяній стійці.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Торт можна зберігати у повітронепроникній ємності при кімнатній температурі протягом двох-трьох днів. Якщо ви використовуєте несолодкий йогурт, додайте додаткові 2 - 3 столові ложки цукрового закваски для помадки. Можна використовувати 9-5-дюймовий сковороду з батоном, хоча ваш пиріг буде трохи тоншим.
Варіації рецепту
- Посипте цукровою пудрою зверху торт, поки він охолоне до солодкого запилення. Подайте нарізаний пиріг зі свіжими ягодами або фруктовим соусом на стороні. Подайте банановий кефір з фруктовою глазур'ю. Простий рецепт апельсинової глазурі можна адаптувати під будь-який смак, просто змінивши сік. Крім цитрусових, спробуйте ягідну глазур або тропічні фрукти, такі як манго, і все це буде дивовижно влітку. Додайте глазур, яка не включає фрукти. Основна ванільна глазур - чудовий варіант, а коричнева цукрова карамельна глазур може дійсно підсилити смаку торта. Замість звичайного йогурту використовуйте йогурт з ароматизацією. Більшість популярних фруктових йогуртів дуже добре доповнять банани і зможуть додати цікавого повороту до цього пирога. Під час зимових місяців перетворіть цей рецепт у пряме захоплення. Це може бути так само просто, як додавання чайної ложки кориці, яка популярна при використанні пшеничного борошна. Додавання дрібки мускатного горіха разом з дрібно нарізаними горіхами теж буде смачно.
Теги рецептів:
- Банан
- десерт
- американський
- День батька
