Woodley W. / Getty Images
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 25 хв
- Час маринування: 60 хв
- Врожайність: 4-6 буряків (подає 4)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 87 | Калорійність |
| 0г | Жир |
| 18г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4-6 буряків (подається 4) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 87 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 0г | 0% |
| Насичений жир 0г | 0% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 247 мг | 11% |
| Всього вуглеводів 18г | 7% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 80мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
У цьому легкому рецепті з буряка на грилі ви будете маринувати буряк у звичайній бальзамічній вінегретній заправці перед тим, як наклеїти їх на розігріту гриль для смачного і здорового гарніру з барбекю, ідеального для вегетаріанців і веганів, або як вегетаріанського гамбургера. Буряк на грилі має чудовий ароматний профіль, який, природно, солодкий, з домішкою карамелі, коли буряк обсмажують на грилі. Додайте бальзамічний оцет і трохи свіжої трави, як у цьому рецепті, і у вас вийшло блюдо з безліччю ароматів, свіжих на відкритому або закритому грилі.
Ці легкі бальзамічні буряки з барбекю - вегетаріанські, веганські та безглютенові. Їжте буряк з барбекю, як є, або додайте їх до зеленого салату або салату з макаронами. Для закуски присипте їх або з’єднайте з гладким козячим сиром або розсипчастим синім сиром.
Інгредієнти
- 1/3 склянки і 1 ст. бальзамічний оцет
- 1 зубчик часнику (фарш)
- 1/2 ч. Л. розмарин
- 1/4 ч. Л. пікантний
- 1/4 ч. Л. базилік
- 1/4 ч. Л. шавлія
- 1/4 ч. Л. чебрець
- 1/4 ч. Л. майоран
- 4 великих буряка (очищені, очищені та нарізані кружечками товщиною 1/2 дюйма)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Спочатку підготуйте свою буряк. Незалежно від того, чи ви їх чистите чи ні, залежить від вас, але більшість людей не люблять шорсткі шкурки. Так само, як і картоплю, вам потрібно буде добре промити та очистити буряк, особливо якщо ви вирішите не їх очищати від шкірки.
У широкому плоскому посуді збийте разом всі інгредієнти, крім буряка та 1 столову ложку бальзамічного оцту, поки добре не з’єднаються.
Помістіть буряк в посуд, добре покривши оцтом і дайте маринуватися не менше однієї години.
Загорніть буряк у фольгу, натріть зайвим маринадом і складіть фольгу, щоб добре запечатати. Гриль протягом 20-25 хвилин, або поки буряк не стане м’яким.
Зніміть буряк з фольги і поставте прямо на решітку ще на хвилину-дві.
Насоліть буряк додатковим бальзамічним оцтом безпосередньо перед подачею або використовуйте бальзамічний відновлювальний соус для приємної презентації.
Теги рецептів:
- Буряк
- гарнір
- американський
- готування
