Ялина / Діана Rattray
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 4 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 102 | Калорійність |
| 3г | Жир |
| 17г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 102 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 3г | 4% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 12мг | 4% |
| Натрій 689 мг | 30% |
| Всього вуглеводів 17г | 6% |
| Дієтична клітковина 0г | 1% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 22мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей стейк з шинки запечений з ароматним домашнім соусом з барбекю. Для приготування соусу потрібно приблизно 5 - 10 хвилин, після чого шматочок шинки випікається досконало в духовці.
Ароматизатори відмінні з запеченою квасолею або подають шинку з запеченою, пюре або солодкою картоплею. Кукурудза - ще один хороший варіант гарніру або подайте її з улюбленими овочевими сторонами вашої родини.
Інгредієнти
- 1/4 склянки цибулі (нарізаної)
- 1 столова ложка вершкового масла
- 1/2 склянки томатного кетчупу
- 1/3 склянки води
- 2 столові ложки коричневого цукру (фасований, світлий або темний)
- 2 столові ложки оцту
- 1 столова ложка Вустерширського соусу
- 1/2 чайної ложки кошерної солі
- 1/4 чайної ложки свіжомолотого чорного перцю
- 1 повністю приготовлений шматочок шинки (товщиною близько 1 дюйма)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Розігрійте духовку до 350 F.
Вистеліть окантовану форму для запікання фольгою. Злегка обприскуйте протипригарним кулінарним спреєм. Викласти шинку в підготовлену форму для випічки.
У каструлі на середньому повільному вогні розтопіть масло; додати нарізану цибулю. Цибулю пасеруйте до напівпрозорого. Додайте кетчуп, воду, коричневий цукор, оцет, Вустерширський соус, сіль і перець. Перемішайте до суміші і готуйте близько 1 - 2 хвилин або до гарячого.
Залийте соус поверх шинки.
Випікайте в попередньо розігрітій духовці 30 хвилин.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Цей рецепт вимагає великого стейк-шинки. Якщо ви не можете знайти стейк шинки, використовуйте близько 8 унцій товстої залишки або куплених у магазині скибочок шинки.
Варіації рецепту
- Помістіть приблизно 1/4 склянки нарізаного кубиками зеленого болгарського перцю разом з цибулею. Викладіть шинку в підготовлену форму для випічки, а потім покладіть шинку шматочками ананаса або висушеними шматочками; залийте гарячим соусом барбекю поверх шинки і ананаса і запікайте за вказівкою.
Теги рецептів:
- Помідор
- антре
- південний
- назад до школи
