Діана Раттрей
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 20 хв
- Вихід: 4 - 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 138 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 4 - 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 138 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 13% |
| Насичений жир 2г | 10% |
| Холестерин 1мг | 0% |
| Натрій 266 мг | 12% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 3г | 11% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 52мг | 4% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ця запечена цвітна капуста - це легкий рецепт з 5 інгредієнтів. Цвітну капусту запікають досконало з простим покриттям з вершкового масла та хлібної крихти та сирною пармезаном.
Ця запіканка може бути виготовлена і з поєднанням квіток цвітної капусти та брокколі. Додайте більше сиру пармезан або використовуйте сир Романо або Азіаго для більш гострого смаку.
Інгредієнти
- 1 велика цвітна капуста
- 4 унції вершкового масла (або маргарину)
- 1/4 склянки дрібної панірування
- 1 чайна ложка нарізаної петрушки (необов’язково)
- Кошкова сіль (за смаком)
- Чорний мелений чорний перець (за смаком)
- 3 - 4 чайні ложки тертого сиру пармезан
Кроки, щоб зробити це
Капусту цвітну капусту помити і розбити на квіточки.
Нагрійте духовку до 350 F.
Вершкове масло для випічки 2 вершки.
Помістіть квіточки цвітної капусти у верхню частину подвійного котла або безпечного від жаркого друшляка над кипінням води і пари, накривши кришкою, протягом десяти хвилин, або накрийте водою і готуйте до тих пір, поки тільки не стане м'яким.
Поки цвітна капуста вариться, розтопіть вершкове масло або маргарин, додайте сухарі і помішуйте, поки злегка не підрум’яниться. Злийте квітники і занурте їх у гарячу хлібну суміш, що покриває кожен повністю. Покладіть цвітну капусту в підготовлену форму для випічки і посипте будь-яку суміш хлібної крихти поверх цвітної капусти. Посипте сіллю і свіжозмеленим чорним перцем.
Посипте петрушкою, якщо вживаєте, і сиром пармезан.
Запікайте запіканку з цвітною капустою в попередньо розігрітій духовці приблизно 20 - 25 хвилин.
Варіації рецепту
- Зробіть запіканку з поєднанням брокколі та цвітної капусти кольором. Замініть пармезан іншим видом натертого або подрібненого сиру.
Теги рецептів:
- цвітна капуста
- гарнір
- південний
- назад до школи
