Запечена курка з синім сиром. Дженніфер Мейер
- Всього: 55 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 2 курячі грудки (2 порції)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1080 рік | Калорійність |
| 84г | Жир |
| 10г | Вуглеводи |
| 69г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 курячі грудки (2 порції) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1080 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 84г | 108% |
| Насичений жир 44г | 220% |
| Холестерин 317мг | 106% |
| Натрій 1383 мг | 60% |
| Всього вуглеводів 10г | 4% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 69г | |
| Кальцій 571 мг | 44% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Ось простий рецепт запеченої сирно-сирної курки з сирним кремом, яку ви можете зібрати разом у будь-яку ніч тижня. Аромат блакитного сиру дійсно проникає, створюючи жирний і декадентний соус, який вам захочеться їсти ложкою.
У вас буде більше, ніж достатньо соусу з синього сиру, щоб покрити курку, тому обов'язково подайте ту сторону, яка також добре поєднується з соусом, як картопля або брокколі на пару. Цей теплий соус також робить чудовий блакитний сир для сухарів чи хліба.
Вибір блакитного сиру для цього соусу залежить від вас. Хоча якість синього сиру вплине на остаточний смак страви, вам не потрібно купувати найдорожчий синій сир у магазині, щоб цей соус із синього сиру вийшов добре.
Інгредієнти
- 2 (6 унцій) без кісток (курячі грудки без шкіри)
- 1 склянка подрібненого синього сиру (приблизно 1/3 фунта)
- 8 унцій вершкового сиру
- 1/4 склянки незбираного молока (або півтора з половиною)
- 1/2 чайної ложки Вустерширського соусу
- 1/4 чайної ложки чорного перцю
- Сіль (необов’язково)
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 375 F.
У кухонному комбайні змішайте синій сир, вершковий сир, молоко, соус Вустершир і чорний перець до отримання однорідної маси. Додайте трохи солі, якщо потрібно, але будьте обережні, оскільки синій сир досить солоний без додавання приправ.
Покладіть курячі грудки на 8-дюймовий квадратний (або трохи менший) форму для випічки. Зверху висипте соус із синього сиру, розрівнявши його рівномірно на сковороді навколо та навколо курки.
Випікайте 35 хвилин без покриття, потім зменшіть температуру духовки до 325 F і готуйте ще 10 хвилин. Соус повинен бути бульбашковим і обсмаженим по краях.
Вийміть з духовки. Дайте посидіти за 5 до 10 хвилин до подачі.
Для найкрасивішої презентації наріжте курячі грудки і ложку соусом зверху і навколо курки на тарілці. Гарнір з цибулею або зеленою цибулею. Якщо у вас більше синього сиру, розсипте його поверх страви.
Теги рецептів:
- курка головна
- синя курка сиру
- вечеря
- американський
