Грецький йогурт служить основою для цього рецепту напоїв. Cultura DM / Діана Міллер / Getty Images
- Всього: 5 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 0 хв
- Вихід: 2 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 51 | Калорійність |
| 2г | Жир |
| 4г | Вуглеводи |
| 4г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 2 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 51 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 2г | 3% |
| Насичений жир 1г | 5% |
| Холестерин 6 мг | 2% |
| Натрію 172 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 4г | 1% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 4г | |
| Кальцій 74мг | 6% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це може здатися занадто простим, щоб бути "рецептом" і занадто дивним, щоб бути смачним, і Аріані , безумовно, набув смак. Але цей грецький напій з йогуртом - освіжаючий безалкогольний кулер, коли ви звикаєте до нього.
На додаток до охолодження та відновлення рівня натрію, ariani - αριάνι по-грецьки і вимовляється ах-ree-YAH-nee - користується репутацією вбивці похмілля. Він піддається деяким цікавим варіаціям, якщо смак звичайного йогурту вам не особливо подобається.
Напій родом з Туреччини, але він став широко відомий у районах Греції з великою популяцією греків турецького походження. Це пряма спадщина від турецької - її там називають арійською - і особливо популярна в грецьких регіонах Євроси та Фракії.
Інгредієнти
- 2 склянки звичайного грецького йогурту
- 2 склянки води
- Сіль за смаком
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Додайте в блендер йогурт, воду і сіль.
Перемішуйте, поки суміш зверху не стане дуже пінистою.
Подавайте над льодом.
Поради та варіації
Багато хто вважає за краще цей напій без солі. Якщо ви ніколи раніше не пробували аріані , подумайте про початок без солі. Просто змішайте йогурт і воду, після чого дайте йому тест на смак. Додайте трохи солі, потім ще трохи змішайте і знову смакуйте. Продовжуйте продовжувати, поки вам не сподобається напій із потрібною кількістю солоності.
Коли іранці виготовляють цей рецепт, після приготування вони додають нотку свіжої м’яти у скло. Вони називають свою версію doogh .
Аріані іноді плутають з кефіром, але це інакше. Кефір робиться з зернами і молоком - не йогуртом.
Хоча додавання фруктів не є традиційним, воно може потрапити на місце. Подрібніть фрукти, які ви вибрали, в блендері з невеликою кількістю води, а потім перелийте їх через сито або ситечко, щоб позбутися будь-яких м'якоть. Додайте аріані до фруктової суміші і добре розмішайте.
Теги рецептів:
- макетний
- грецький
- літо
- напій
