Image Studios / UpperCut Images / Getty Images
- Всього: 65 хв
- Підготовка: 20 хв
- Кухар: 45 хв
- Вихід: 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 230 | Калорійність |
| 9г | Жир |
| 37г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 230 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 9г | 12% |
| Насичений жир 5г | 24% |
| Холестерин 19мг | 6% |
| Натрій 240мг | 10% |
| Всього вуглеводів 37г | 14% |
| Дієтична клітковина 4г | 15% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 45мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Літні ягоди поєднуються з нарізаними яблуками для смачного фруктового та ягідного хрусткого фаршу. Це дозволить зробити дуже гарний червоний, білий і синій десерт для кулінарії четвертого липня або будь-якого літнього заходу. Класичне вершкове масло, коричневий цукор та вівсяна крихта додають йому чудову хрустку текстуру, а десерт не надто солодкий.
Якщо хочете, додайте в начинку кілька нарізаних пеканів. Нарізану полуницю можна замінити малиною. Як варіант, використовуйте персики або груші замість яблук.
Інгредієнти
- 4 великі кулінарні яблука, очищені від шкірки і нарізані крупою або крупно нарізані
- 1 1/2 - 2 склянки малини
- 1 склянка чорниці
- 1/3 склянки гранульованого цукру
- 1 столова ложка холодного масла, нарізана невеликими шматочками
- 1/4 склянки розтопленого вершкового масла
- 1/3 склянки коричневого цукру
- 2/3 склянки просіяного борошна універсального призначення
- тире сіль
- 1/4 чайної ложки харчової соди
- 2/3 склянки швидкого приготування рулетного вівса
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 325 F.
Вершкове масло для запікання розміром 11 дюймів.
У великій мисці з’єднайте нарізані яблука, малину, чорницю та гранульований цукор. Кидок на пальто. Перекладіть яблучно-ягідну суміш у підготовлену форму для випічки. Намажте невеликими шматочками холодного масла.
У середній мисці з’єднайте розтоплене вершкове масло з коричневим цукром, борошном, сіллю, харчовою содою і овесом. Рівномірно посипте суміш крихти фруктами.
Випікайте цей фруктово-ягідний хрусткий хруст в попередньо розігрітій духовці протягом 45 - 55 хвилин, або поки фрукти не стануть ніжними, а верхівка не підрум’яниться.
Подайте яблучну ягідку хрусткою, зігріваючи ложкою ванільного морозива, або висипте хрустку з важкими вершками, або подайте холодною або при кімнатній температурі зі збитими вершками або збитими топінгами. Зберігайте залишки в холодильнику.
Поради та варіації
Замініть яблучні скибочки свіжими скибочками персика або груші.
Вживайте всю чорницю або всю малину разом з фруктовими скибочками.
Замініть малину нарізаною свіжою полуницею.
Для цього хрусткого фаршу може використовуватися 1 1/2-кварцовий неглибокий форму для випічки або 8-х-8-дюймовий деко.
Приготуйте додатковий хрусткий хруст на одноразовій сковороді з фольгою або додатковій форму для випічки, але не запікайте. Накрийте його фольгою і заморожте на етикетці з інструкцією з випічки. Розморожуємо хрустку в холодильнику, а потім запікаємо за вказівкою. Ви будете мати індивідуальні десерти в морозилці для будь-якого випадку; просто переконайтесь, що ви позначили їх ім'ям, датою та інструкціями щодо випічки.
Теги рецептів:
- Ягода
- десерт
- південний
- готування
