Що таке шнап з корицею?

bhofack2 / Гетті зображення

Шнап з корицею - це солодкий лікер, який часто має смак гарячих цукерок з корицею, хоча деякі на смак нагадують рулет із корицею. Інгредієнти та спосіб його виготовлення змінюються залежно від марки; багато хто використовує штучні ароматизатори та барвники. Його виробляють переважно в США та країнах Північної Європи, де також його найчастіше вживають. Як тільки ви отримаєте перший смак, кориці з корицею важко протистояти через солодкий, зігріваючий смак. Це популярний інгредієнт для коктейлів та шутерів, а такі марки, як Hot Damn та Goldschläger, зробили вогненний лікер популярнішим, ніж будь-коли.

Заміни

Шнап з корицею не слід плутати з багатьма наявними лікерами віскі з корицею. Шнапсу не вистачає на темному тлі віскі, і він є більш чітким, нейтральним підсолодженим спиртом. Однак у більшості напоїв щось на кшталт Fireball є чудовою заміною подобами Hot Damn або Aftershock. З іншого боку, більшість людей не вважали б жодне віскі корицею життєздатною заміною Гольдшлягера. Сироп з корицею - хороший замінник, якщо ви хочете збити силу коктейлю і отримати більше натурального аромату.

Швидкі факти

Інгредієнти: Штучна або натуральна кориця, алкоголь, цукор Доказ: 80–100 АБВ: 40–50% Калорійність у пострілі: 103 Країна походження: США, Північна Європа Смак: Цукерки з гарячим розжаренням або булочка кориці Подавати: охолоджене, на скелях, коктейлі, кадри

З чого виготовляється коричневий шнапс?

Шнап з корицею - це дистильований дух, ароматизований корицею, або отриманий з натуральних, або (частіше) штучних ароматизаторів. Це часто зрозуміло, хоча деякі виробники додають червоний колір. Цей дух також є високим доказом, коливаючись від 40 відсотків до 50 відсотків алкоголю за обсягом (ABV, від 80 до 100 доказів). Компанії США та Північної Європи виробляють найбільше шнапсів кориці. Більшість не оприлюднює інформацію про те, як виготовляється лікер.

Це один стиль лікеро-горілчаних виробів, який значною мірою покладається на те, що найкраще можна охарактеризувати як маркетингові трюки. Вони можуть бути цікавими та корисними, коли ви граєте з напоями. Наприклад, Goldschläger включає близько 0, 01 грама золотистої пластівці з 24-каратовим кольором у кожну пляшку по 750 мл. Пластівці безпечні для споживання, і це цікавий спосіб додати елегантності чи примхливості до презентації напою. З іншого боку, такі бренди, як DeKuyper Hot Damn! зосередьтеся на яскраво-червоному, надзвичайно гарячому коричному профілі та іншому "вечірці!" ставлення.

Що смакує кориця шнапс?

Справжній смак коричного шнапсу залежить від марки. Більшість використовують ароматизатори кориці, пов’язані з гарячими цукерками. Деякі з них, наприклад, оригінальний хімн Уокер Уокер, використовують більш традиційний і натуральний аромат спецій кориці, що нагадує булочки кориці. Це не менш привабливо, у нього просто менше тепла.

Goldschläger - це одна із доступних сухих шнапсів кориці, і її можна розглядати у вищому класі класу. Багато з них солодші, ніж традиційні шнапси, а деякі можуть бути занадто солодкими.

Як пити шнапс кориці

Шнап з корицею можна насолоджуватися самостійно. Випивайте його як прямий постріл або охолоджуйте пляшку і відстрілюйте її або потягуйте. Заливати його трохи крижаним теж досить приємно. З будь-яким із них кориця зігріє вас зсередини, саме тому вона популярна в холодніші місяці року.

Змішуючи напої, коричневий шнапс - це не що інше, як задоволення. Бренд типу Goldschläger можна використовувати в складних коктейлях, майже будь-яка торгова марка може створювати теплі та затишні напої, і це дуже популярно в деяких найкращих рецептах знімків та шутерів. Цукати сорту кориці бажані найбільше при змішуванні напоїв. Це смачно, коли він поєднується з амаретто і часто зустрічається в коктейлях із ромом та яблуками.

Рецепти коктейлю

При всій своїй хитрості, кориці з кориці роблять кілька дуже смачних напоїв. Він найчастіше проявляється в гарячих напоях і додає тостів холодним коктейлям і пострілам.