Дуайт Бурдет (власна робота) / Wikimedia Commons / CC BY 3.0
Меламін - це хімічна речовина, яка використовується у виробництві пластикового посуду, чашок та іншого посуду. Це надає посуду твердіше, довговічніше відчуття, ніж стандартний пластик. Страви з меламіну були популярні, коли його впроваджували протягом 1950-х та 60-х років, але коли Корелле приїхав на сцену на початку 1970-х, Меламін відійшов на другий план.
Хоча Корелле все ще дуже бажаний на сьогоднішній день завдяки своєму тонкому дизайну та делікатному фарфоровому вигляду та вигляду, Меламін знову повернув собі більшу популярність і прийняв штурм загальної товарності. Саме безліч та різноманітність кольорів та візерунків, довговічність та доступність цих пластикових страв роблять їх привабливим варіантом.
Проблеми зі здоров’ям меламіну
Страви, вироблені з меламіну, були визнані безпечними Управлінням харчових продуктів та лікарських засобів США (FDA) в рамках певних рекомендацій. За даними FDA, випробування безпеки проводили Тайваньський споживчий фонд посуду, виготовлений у Китаї. Результати показали, що в процесі виробництва невеликий залишок меламінової сполуки може залишатися в посуді і за певних умов міг повільно мігрувати до продуктів, які контактують з нею.
За більшості умов кількість меламіну, який мігрує з страви в їжу, настільки низька, що не становить небезпеки для здоров'я. Виняток - при подачі висококислої їжі, особливо при нагріванні, або при подачі їжі чи напоїв немовлятам. Немовлята більш чутливі до отруєння меламіном, і використовувати чашки меламіну для подачі суміші та молока слід уникати.
Хоча отруєння меламіну зустрічається вкрай рідко, це може призвести до каменів у нирках та ниркової недостатності.
Як правильно вживати меламін
FDA провела власну оцінку безпеки та ризику та дійшла висновку, що посуд з меламіну не становить небезпеки для здоров’я, але вони рекомендують доглядати при його використанні. Дотримуйтесь наведених нижче порад, щоб переконатися, що ви використовуєте посуд з меламіну найбезпечнішим способом.
- Не використовуйте меламіновий посуд для немовлят чи дітей раннього віку. Ніколи не нагрівайте їжу та напої з меламіном, у тому числі в мікрохвильовій печі (ризик міграції вищий при нагріванні). Для нагрівання їжі слід використовувати тільки керамічний або інший безпечний мікрохвильовий посуд. Уникайте подачі висококислої їжі, що також збільшує шанс міграції. Цей ризик вище при нагріванні.
Хоча слід застосовувати деякі застереження при застосуванні страв з меламіну, вони, як правило, безпечні для використання. Посуд з меламіну легко очищати та довговічний, що робить його ідеальним для багатьох домашніх потреб.
- Використовуйте для подачі холодних або кімнатних температурних напоїв. Подайте пальчикові страви та інші страви, які були нагріті в інших, термобезпечних контейнерах. Чашки та тарілки безпечні для подачі кімнатної температури або холодної їжі, як бутерброди, салати тощо. використовувати для перевезення предметів подачі та холодних закусок.
Майте на увазі, що стандарти безпеки значно відрізняються залежно від країни, і такі страви зазвичай імпортуються. Те, що в одній країні вважається мікрохвильовим, не може бути оновленим в іншій. Для забезпечення найвищих стандартів безпеки нагрівайте їжу в немеламінових, жаробезпечних контейнерах.
Дізнайтеся, як визначити різні типи посуду
