sveta_zarzamora / Getty Images
- Всього: 11 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 6 хв
- Слив: 20 хв
- Вихід: 8-12 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 272 | Калорійність |
| 19г | Жир |
| 28г | Вуглеводи |
| 2г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 8 - 12 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 272 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 19г | 24% |
| Насичений жир 3г | 13% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрію 29мг | 1% |
| Всього вуглеводів 28г | 10% |
| Дієтична клітковина 2г | 5% |
| Білок 2г | |
| Кальцій 27мг | 2% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Серйозно, приготування не може бути простішим за цей супершвидкий, але дуже смачний французький рецепт кавуна на грилі. Так, ви можете на грилі цього чудового, освіжаючого фрукта.
Кавун на грилі має димчасту якість і посилену солодкість, і все одночасно. Ідеальне поєднання ароматів літа, результат справді чудовий. Цей рецепт кавуна на грилі простий у приготуванні і надає свій трохи екзотичний смак різноманітним стравам.
Насолоджуйтесь такою, якою вона є, прямо з гриля, гарячою, задимленою та освіжаючою. Або покладіть його в традиційний фруктовий салат і посмажте його солодким медовим лимонним соусом на десерт.
Крім того, ви можете насолоджуватися кавуном на грилі як частину пікантної страви. Поєднуйте його з різними сирами, вінегретами та інгредієнтами салату для вишуканого повороту на літньому штапелі.
Інгредієнти
- 1 середній кавун без кісточок
- Морська сіль за смаком
- 1 склянка оливкової олії
Кроки, щоб зробити це
Вимийте шкірку кавуна, поріжте диню по довжині, а потім наріжте її на клинки товщиною 1 1/4 дюйма. Обріжте і відкиньте шкірку.
Посоліть підготовлений кавун і дайте йому відпочити на дротяній стійці з паперовими рушниками, розміщеними під ними приблизно на 20 хвилин. Після закінчення цього часу змийте сіль на всіх поверхнях шматочків дині, переконавшись, що ви її видалили, не хочете скуштувати сіль, і міцно погладьте їх сухими чистими паперовими рушниками.
Шматочки кавуна змастіть всю оливковою олією. Помістіть їх на попередньо розігріту решітку на середньому сильному вогні і варіть їх по 3 хвилини з кожної сторони, поки не з’являться сліди грилю. Не кладіть на занадто гарячу решітку, інакше кавун просто прожариться, а не нагріється і не переймається ароматом копченості (причина приготування цієї страви).
Подавайте кавун на грилі негайно своїм гостям або використовуйте деякі пропозиції нижче. Що б ви не вибрали, ви будете готувати цю страву знову і знову.
Подання пропозицій
Навчитися смажити кавун означає, що варіанти нескінченні.
Помістіть на грилі кавун та козячий сир на грядку зі змішаною зеленню і просочіть салат вінегретом на основі ягід.
Нарізаний кавун на грилі на дрібні кубики і киньте їх чорними оливками, сиром фета і вінегретом.
Подавайте кавун на грилі з кількома тонкими скибочками перцю чілі ялапено, шматочком свіжого соку лайма і невеликою шматочком морської солі.
Додайте на гриль шматочки кавуна в тропічний фруктовий салат для трохи іншого смаку.
Теги рецептів:
- Кавун
- гарнір
- французький
- готування
