Ялина
- Всього: 40 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: подається 4
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 498 | Калорійність |
| 31г | Жир |
| 49г | Вуглеводи |
| 8г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: Подається 4 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 498 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 31г | 40% |
| Насичений жир 17г | 83% |
| Холестерин 166 мг | 55% |
| Натрій 644 мг | 28% |
| Всього вуглеводів 49г | 18% |
| Дієтична клітковина 6г | 21% |
| Білок 8г | |
| Кальцій 110мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Пудинги та десерти є основою британської їжі, і вони відомі у всьому світі, і не існує більше жодного важливого пудингу, ніж традиційний британський Apple Crumble. Крихти бувають у багатьох видах і можуть бути як солодкими, так і пікантними, але яблуко є найпопулярнішим, і не дивно, воно смачне.
Легка хрустка крихта - це ідеальний начинка до смачних британських яблук, які восени та взимку найкращі. Для приготування крихти можна використовувати яблука Брамлі, які вважаються найкращими яблуками для готування через їх баланс між цукром і кислотою. Брамлі містять більше кислоти і менше цукру, ніж інші яблука, тому вони зберігають свій відчутний смак при варінні. Яблукову крихту можна, однак, виготовити за допомогою інших яблук, але уникайте по-справжньому твердих сортів, таких як Granny Smith, вони не руйнуються таким же чином і можуть залишатися трохи чіткими.
І коли пудинг виготовлений і подається, не забудьте заварний крем.
Натисніть кнопку "Відтворити", щоб побачити цей рецепт "Приходьте разом"
Інгредієнти
- Для заповнення
- 1 фунт яблук (Бремлі чи інші хороші, середні до м’яких яблука)
- Необов’язково: щіпка меленої кориці
- 2 столові ложки золотистого цукрового цукру
- Для топінгу
- 6 унцій універсального борошна (або звичайного борошна)
- 4 унції золотистого цукрового цукру
- 4 унції вершкового масла (холодне)
Кроки, щоб зробити це
Примітка. Хоча в цьому рецепті є кілька кроків, цей десерт з яблучним розсипом розбивається на працездатні категорії, щоб допомогти вам краще планувати підготовку та випічку.
Підготуйте начинку
Зберіть інгредієнти.
Ялина
Розігрійте духовку до 375 F / 180 C / Газ 5.
Очистіть, серцевину і наріжте на шматочки. Не наріжте яблука занадто дрібними, інакше вони просто розпадуться, особливо Брамлі.
Ялина
Помістіть яблука в неглибоку форму для випічки, приблизно 9 х 7 дюймів.
Ялина
Якщо ви використовуєте корицю, змішайте з 2 столовими ложками цукру і посипте яблуками. В іншому випадку використовуйте просто цукор, потім покладіть на одну сторону.
Зробіть топінг
Зберіть інгредієнти.
Ялина
У велику миску для випічки покладіть борошно і цукор. Наріжте масло невеликими шматочками і додайте в миску.
Ялина
Масло втирайте в борошно і цукор, поки у вас не вийде дуже груба суміш. Не переживайте занадто сильно, щоб отримати його рівним, оскільки це досить сільська страва і добре справляється з нерівною текстурою.
Ялина
Ви також можете зробити суміш для крихти в кухонному комбайні. Помістіть всі заливні інгредієнти в процесор і обробляйте на імпульсі, поки не отримаєте грубу суміш, але будьте обережні, щоб не перемішати.
Ялина
Посипте гарненьким шаром розсипчасту начинку над яблуками, спробуйте попрацювати на глибині, наполовину меншій від яблук. Занадто товстий і середина не готуватиметься.
Ялина
Помістіть у попередньо розігріту духовку і запікайте до золотистого кольору, і ви зможете просто побачити, як яблука киплять знизу - приблизно 30 хвилин.
Ялина
Вийміть з духовки і залиште постояти 5 хвилин перед подачею.
Ялина
Подавайте з заварним кремом або ванільним морозивом.
Ялина
Насолоджуйтесь!
Порада
- Закваска цукор також відомий як дрібний цукор. Золотий цукровий цукор нерафінований і має більш золотистий колір. Не хвилюйтесь, якщо ви не можете його знайти, використовуйте звичайний білий цукровий цукор.
Теги рецептів:
- Apple
- яблука кришиться
- десерт
- британський
