Вікторія Родрігес / EyeEm / Getty Images
Створена таким же методом, що і шампанське, кава виходить на сцену, як іспанський вин з ігристим вином. Родом з регіону Пенеде на північному сході Каталонії (на захід від Барселони), кава заснована на трьох місцевих виноградах: макабео, ксарел-ло та парелада. Претензія Кави на шампанське шампанське вино полягає в його чудовому співвідношенні якість і ціна. Найкраща кава широко доступна за ціною менше 20 доларів (а часто і менше 15 доларів), і багато регіональних виробників демонструють найкращі свої бульбашки у витончених пляшках та сильно спираються на цінності, одержані традицією для сімей.
-
Freixenet ігристий кордон негр Brut Cava (Іспанія) 12 дол
Фрейксенет
Один з найбільш продаваних кава на ринку, фріксенетський іскристий кордон негр Brut Cava пропонує надзвичайні цитрусові та підсмажені ноти мигдалю на носі. Побудований на трьох домінуючих кавових виноградах у регіоні (макабео, ксарел-ло та пареллада), це середньостиглі ігристе вино несе свіжий фактор, живучу кислотність та безпомилковий баланс на піднебінні.
-
Анна де Кодорню Кава Брут (Іспанія) 14 доларів
Виноробня Кодорню
Створена з 70/30 розколу винограду шардонея та пареллади, Кава Брут Анна де Кодорніу демонструє прекрасний букет стиглого яблука, плюшевих тропічних фруктів та дріжджову привабливість свіжоспеченого хліба. Піднебіння розкриває продовження свіжої фруктової тематики, зосередженої навколо зеленого яблука, груші d'Anjou, айви та лимонно-лимонних цитрусових. Чітка і чиста ця кава вибудовує незабутню обробку, вистелену пропозиціями ключового пирога з лайма.
-
Segura Viudas Brut Reserva Cava (Іспанія) 9 доларів
Сегура Віудас
Приносячи до столу деяку серйозну цінність - не кажучи вже про бульбашки, іспанка Segura Viudas Brut Reserva Cava демонструє захоплюючу суміш горіхових нюансів і шматочок цитрусових на носі.
Профіль піднебіння свіжий, з кислою кислотністю, яскравими лимонно-липовими фруктами та яблукоми. Чудова ігристе вино за ціною, ця кава робиться з сумішшю регіонального винограду: макабео, пареллада та ксарел-ло.
Ідеально підходить для вечірок, майте на увазі Sevara Viudas Brut Cava для закусок, тематики молюсків, тапасів та різноманітних сортів птиці.
-
Juve y Camps Rose Brut Cava (Іспанія) 18 дол
Юве y табори виноробства
Яскравий колір лосося (завдяки Піно Нуар) та яскраві ягодові фрукти із захоплюючою квітковістю на носі складають перші враження цієї порожнини. Піднебіння не розчарує, несучи мигдальну есенцію та полуницю з вершками, яскравою кислотністю та витонченою елегантністю від нападу до пікантної обробки. Кава з кавових троянд Juve y Camps ідеально підходить для в’яленого м’яса та копченого лосося із кростіні.
-
Резерва Segura Viudas Brut Heredad Cava (Іспанія) $ 23
Сегура Віудас
Цей заповідник Кава від серця Пенеса, іспанського винного іспанського вина, створений з усіх фруктів, вирощених у маєтку (Макабео та Парелада). Тридцять місяців старіння на лушпиннях пояснює підсмажений бріош і димчасте ароматне яблуко на носі і надає цій порожнині кремову витонченість і більш повне тіло на піднебінні. Плід добре поєднується з яблуком, айвою та деякими цитрусовими, які важать разом із мінеральним покриттям. Багата, виразна та цілеспрямована, резервація Segura Viudas Brut Heredad Cava створена для ікри, суші, смаженої птиці або свинини. У ньому є дійсно гарна пляшка для оловочки для завантаження!
-
Elyssia Pinot Noir Brut Cava (Іспанія) 18 дол
Фрейксенет
Цей чудовий іскристий Росадо - чудовий ікра, який переливається стиглими ароматами малини та вишні. На піднебінні червоні фрукти крадуть вогнища, що містяться в центрі уваги, і збалансовані з оптимізованою кислотністю. У цій склянці є багато класу і всього за 18 доларів за пляшку, цей Elyssia Pinot Noir Brut Cava ідеально підходить для урочистих заходів, пікніків, закусок і тапасів.
Незалежно від того, чи є це специфічне торжество, яке закликає бульбашки або просто шукає приємну для їжі вигідну, надзвичайно багатофункціональну вигідну виставку, яка випускається у вікні, у Cava є багато цікавого як для початківців, так і для любителів.
