Щодо BBQ, Inc.
- Всього: 25 хв
- Підготовка: 10 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: подається 6
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 665 | Калорійність |
| 37г | Жир |
| 24г | Вуглеводи |
| 59г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порції: подається 6 | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 665 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 37г | 47% |
| Насичений жир 9г | 46% |
| Холестерин 171 мг | 57% |
| Натрій 1373мг | 60% |
| Всього вуглеводів 24г | 9% |
| Дієтична клітковина 2г | 7% |
| Білок 59г | |
| Кальцій 103мг | 8% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Інгредієнти
- 1 баночка ананаса
- 1/2 склянки соєвого соусу
- 1/3 склянки рослинного масла
- 1/4 склянки фаршу цибулі
- 2 зубчики часнику (фарш)
- 1 столова ложка коричневого цукру
- 6 свинячих котлет (кожна товщина 1 дюйм)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Злийте ананас, резервуючи 1/4 склянки соку, у велику мірну чашку. Додайте соєвий соус, рослинне масло, цибулю, часник і коричневий цукор і перемішайте, щоб з’єднати.
Покладіть свинячі відбивні та скибочки ананаса у великий пакетик, який можна легко закрити. Поверх залийте маринованою сумішшю. Пломбуйте мішок і холодильник на 2 години.
Розігрійте гриль до високої. Вийняти свинячі відбивні з маринаду і викласти на гарячу решітку. Готуйте близько 8 - 10 хвилин, переверніть і заправте маринадом. Готуйте ще 7 - 10 хвилин (загалом від 15 до 20 хвилин) або до тих пір, поки внутрішня температура не досягне 165 F. Відмовтесь від залишків маринаду після забивання.
Протягом останніх кількох хвилин варіння помістіть шматочки ананаса на решітку і готуйте 2 - 3 хвилини або поки не підрум’яниться на поверхні.
Зверху свинячі відбивні з скибочками ананаса вийміть з гриля і подавайте.
Поради
- Оскільки в маринаді є ананасовий сік і коричневий цукор, у вас на грилі може виникнути спалах або два. Слідкуйте за решіткою під час приготування їжі та відсуньте свинину від полум’я, якщо відбувається спалах. Ви також можете приготувати ананас на більш непрямому вогні, щоб він не згорів швидко. А оскільки в ананасі багато води, то він при приготуванні фруктів стане дуже гарячим, тому переконайтеся, що ви дозволите йому трохи охолонути перед їжею. Якщо ви хочете подати ці гавайські свинячі відбивні та ананаси з трохи соусу не відкидайте залишився маринад. Замість цього помістіть його в каструлю і доведіть до кипіння, а потім опустіть на кипіння, поки не досягне бажаної консистенції. Ви хочете супроводжувати це трохи пропареним рисом, який допоможе розмочити соус. Додайте трохи зеленої квасолі, і ви отримаєте повноцінну і смачну страву.
Теги рецептів:
- ананас
- антре
- гавайський
- готування
