Південний стиль барбекю на тертці зі свинини + бутерброд з салату. Сир на грилі Соціальний
- Всього: 7 годин 30 хв
- Підготовка: 30 хв
- Кухар: 7 год
- Вихід: 1 сендвіч (подається 1)
Цей масивний бутерброд з південного стилю зі свининою з бутербродним гарніром увінчується смачним солодким і солодким барбекю-соусом, кремовим салатом з маринованим джалапеносом і фарширується в хрусткий і масляний булочок з насіння кунжуту.
Інгредієнти
- Для барбекю на свинину:
- 1 свиняча недопалка
- 1 ст. перець
- 2 ст. порошок чилі
- 2 ст. сіль
- 1/2 склянки світло-коричневого цукру
- 1/2 ч. Л. Каєнський перець
- 2 ст. меленої кави
- Для сендвіч:
- 1 булочка з кунжутом
- 1/2 фунта. Барбекю витягнули зі свинини
- 2 ст. Соус для барбекю (ми любимо солодкі дитячі промені)
- 2 ст. майоневий соус
- 1 ст. маринований халапенос
- 1 килимок солоного масла
Кроки, щоб зробити це
З’єднайте перець, порошок чилі, сіль, світло-коричневий цукор, кайенський перець і мелену каву і перемішайте. Масажуйте цю втирання в свинину, і щільно загорніть в алюмінієву фольгу. Помістіть м’ясо в курку з чіпсами з яблуневого дерева і куріть протягом 2 годин при 220 градусах.
Перекладіть загорнуту свинину в духовку і запікайте при 200 градусах ще 5 годин або поки м’ясо не почне розвалюватися.
Тепер настав час солера. Я завжди кажу, якщо у вас є улюблений чи знайомий рецепт - використовуйте це! Якщо ви цього не зробите, слідкуйте за моїм приводом і дуже дрібно наріжте головку зеленої капусти і посоліть. Нехай сіль просочиться водою.
Тим часом додайте 2 частини пахта в 1 частину майо і приправте цукром, сіллю і чорним перцем. Додайте сплеск оцту і перемішайте. Кидаємо соус разом з капустою і морквою сірника і відкладаємо.
Тепер зберіть сендвіч - візьміть свою булочку з кунжутом і делікатно розріжте її навпіл. Змажте трохи масла з кожної сторони і покладіть на сковороду, поки воно не почне хрумститися.
Вийміть з каструлі і покладіть витягнуту свинину на нижню булочку і накрийте її соусом для барбекю. Далі додайте тушковану капусту і маринований халапенос. Покладіть зверху другу половину булочки і подавайте.
Теги рецептів:
- сендвіч
- витягнув свинину з бутербродів
- bbq витягнув свинину
- обід
