Резиночки / Ніколь Хілл / Гетті Зображення
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 1 сковорода 9x9 дюймів (20 порцій)
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 258 | Калорійність |
| 12г | Жир |
| 38г | Вуглеводи |
| 1г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 1 сковорода 9x9 дюймів (20 порцій) | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 258 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 12г | 15% |
| Насичений жир 7г | 35% |
| Холестерин 21мг | 7% |
| Натрій 85мг | 4% |
| Всього вуглеводів 38г | 14% |
| Дієтична клітковина 0г | 0% |
| Білок 1г | |
| Кальцій 44мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Це єдиний рецепт приготування білого шоколаду, який вам коли-небудь знадобиться! Це не вимагає спеціального обладнання або тривалого побиття, воно завжди налаштоване, і воно не надто приємно солодке, завдяки сметані в рецепті.
Це наш рецепт переходу, коли нам потрібна помадка з білого шоколаду, і ми використовуємо його як основу для безлічі інших рецептів. Просто додайте улюблені ароматизатори, горіхи, фрукти чи інші суміші, і ви побачите, наскільки цей рецепт універсальний і смачний.
Інгредієнти
- 4 унції. вершкове масло
- 14 унцій. цукор
- 6 унцій. повножирна сметана
- 1/2 ч. Л. сіль
- 12 унцій. чіпси з білого шоколаду (або нарізаний білий шоколад)
- 7 унцій. зефірний крем
- 1 ч. Л. ванільного екстракту
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Підготуйте сковороду розміром 9х9 дюймів, обклавши її алюмінієвою фольгою та обприскавши фольгу протипригарним кулінарним спреєм.
Помістіть кубикове масло у 4-літню каструлю з сильним дном на слабкому вогні і періодично перемішуйте, поки він майже не розплавиться.
Додайте сметану, цукор і сіль і підніміть вогонь до середнього. Перемішуйте, поки цукор не розтане.
Продовжуйте готувати фрі, часто помішуючи, поки не закипить. Вставте термометр з цукерками і готуйте смаку, часто помішуючи, поки на термометрі для цукерок не з’явиться 235 F / 113 C.
Як тільки вона досягне 235 F, зніміть каструлю з вогню і додайте стружку білого шоколаду та зефірний крем. Енергійно перемішуйте до тих пір, поки вони не розплавляться у фрі. Якщо необхідно, поверніть макарону на тепло на короткий час, щоб розплавити стружку.
Додайте ваніль і добре розмішайте. Вилийте в готову сковороду кашку і розгладьте її рівним шаром. Дайте йому встановити при кімнатній температурі протягом 3 - 4 годин, або в холодильнику протягом 1 - 2 годин.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Для подачі наріжте його невеликими 1-дюймовими шматочками. Зберігайте цукерки з білого шоколаду в герметичній ємності при кімнатній температурі до одного тижня або в холодильнику до двох тижнів.
Варіації рецепту
- Вперед і додайте у цей улюблений рецепт смаку улюблені ароматизатори, горіхи, фрукти чи інші суміші.
Теги рецептів:
- Цукерки
- біла шоколадна глазур
- десерт
- американський
