Ялина / S&C Design Studios
- Всього: 30 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 15 хв
- Вихід: 6 - 8 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 1027 рік | Калорійність |
| 58г | Жир |
| 68г | Вуглеводи |
| 59г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 - 8 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 1027 рік |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 58г | 74% |
| Насичений жир 14г | 72% |
| Холестерин 155мг | 52% |
| Натрій 477 мг | 21% |
| Всього вуглеводів 68г | 25% |
| Дієтична клітковина 9г | 33% |
| Білок 59г | |
| Кальцій 306мг | 24% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Салат з макаронами з холодним лососем ідеально підходить для спекотних літніх днів, коли хочеться якомога менше приготувати їжу. Цей рецепт містить медовуху гірчиці з цибулею, паприкою, болгарським перцем, шалот та сиром Гаварті.
Аромат салату з макаронні вироби з гірчичним медом з гірчиці - це будь-що, але ніжний. З кожним шматочком із суміші вискакує новий аромат, щоб радувати смакові рецептори. Це прекрасне використання для залишкового лосося, хоча це так само просто із замороженим філе чи консервованим лососем. І - як і будь-який салат - існує ряд інгредієнтів, які ви можете додати залежно від того, що є у вашому холодильнику чи саду на даний момент.
Приготуйте цей салат за кілька годин або навіть напередодні вечора, коли аромат розвиватиметься та покращиться з часом. Насолоджуйтесь ним на обід, вечерю або те і інше - це повноцінна і наповнена літня їжа, коли подається з хлібом. Це також чудовий рецепт салату з макаронів для котлет, кулінарії та пікніків, якщо ви можете зберігати його холодним.
40 рецептів лосося, які допоможуть вирішити вашу дилему на вечерю
Інгредієнти
- 8 унцій коротких макаронних виробів (таких як бантик, макарони, ротіні)
- 2 склянки замороженого гороху
- 1/2 склянки майонезу
- 1/2 склянки звичайного йогурту
- 1/4 склянки медової гірчиці
- 2 столові ложки свіжого лимонного соку (приблизно 1/2 лимона)
- 2 столові ложки свіжої цибулі (подрібненої)
- 1 столова ложка паприки
- 1 щіпка солі (за смаком)
- 1/8 чайної ложки чорного перцю (за смаком)
- 2 філе філе лосося (зварені і розламані на великі шматки)
- 1/2 червоного перцю (рубаного)
- 1/2 жовтого перцю (подрібненого)
- 1 1/2 склянки сиру Гаварті (в кубиках)
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
S&C Design Studios
У великому горщику, наповненому окропом, підсоленою водою, варіть макаронні вироби згідно з інструкцією на упаковці. Помістіть заморожений горох в друшляк, потім злийте і промийте макарони (це одночасно розморозить горох). Добре струсіть, щоб видалити зайву воду.
S&C Design Studios
У чашу для середнього змішування додайте майонез, йогурт, медову гірчицю, лимонний сік, цибулю, паприку, сіль і перець. Добре перемішайте заправку і відрегулюйте за смаком.
S&C Design Studios
Зберіть салат у мисці для подачі, яку ви збираєтесь використовувати. Додати макарони і горох, потім лосось, болгарський перець і сир Гаварті. Зверху заправкою.
S&C Design Studios
Акуратно киньте комбінувати. Накрийте кришкою і охолодіть мінімум на 1 або 2 години в холодильнику.
S&C Design Studios
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради
- Покритий салат буде зберігатися до двох днів у холодильнику. Він стане сухим, чим довше сидить, тому не чекайте занадто довго, щоб закінчити його. Якщо ви не використовуєте залишок лосося, найпростіший і швидкий спосіб приготувати лосось - це обсмажити філе. Просто нагрійте на сковороді кілька столових ложок олії та обсмажте лосось протягом трьох-п’яти хвилин на кожну сторону; внутрішня м’якоть повинна бути непрозорою, і риба легко розплавиться, коли буде готовою. Помістіть філе у морозилку для швидкого охолодження, поки ви готуєте інші інгредієнти. Щоб зберігати зайвий перець, помістіть його в пластиковий пакет для зберігання. Додавання паперового рушника вбирає зайву вологу. Перець буде триматися в крихті близько двох днів.
Варіації рецепту
- Якщо ви віддаєте перевагу, використовуйте 14 унцій консервованого лосося, а не філе. Кулінарія не потрібна. Рецепт також працює з вареною куркою, індичкою або шинкою. Це ідеальне використання для залишків! Додайте в салат половину подрібненого шалоту або використовуйте лушпиння (зелена цибуля) для більш м'якого смаку. Подрібнений часник, змішаний в заправку, теж дуже приємний. Наріжте один болгарський перець (будь-якого кольору) або перейдіть на кілька менших солодких перців різних кольорів, якщо ви не думаєте, що будете використовувати інші половинки перцю. Додайте інших трав або використовувати їх для заміни цибулі-лука. Пікантні трави, такі як базилік, кріп, петрушка та чебрець, - це чудовий вибір, і їх можна додавати як гарнір. Додайте сезонні продукти, як виноградний або вишневий помідори, нарізаний авокадо, селера або перець чилі та квіткові брокколі. Їх слід додавати безпосередньо перед подачею або в окремі миски і подвоювати як барвистий гарнір.
Теги рецептів:
- морепродукти
- вечеря
- американський
- сімейна вечеря
