Образи / Гетті Образи
- Всього: 15 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 10 хв
- Вихід: 4 порції
Цей вегетаріанський і вегетаріанський суп з чорної квасолі - це простий, швидкий, здоровий, нежирний і високобілковий вегетаріанський суп-рецепт, який зігріє вашу сім'ю менш ніж за 15 хвилин. Це універсальний рецепт, який ви також можете зробити веганським і безглютеновим. Це також досить просто, що ви можете залучати своїх дітей до того, щоб зробити його, надаючи їм цінний досвід у приготуванні страв.
Ви почнете з чорної консервованої квасолі, щоб усунути час замочування та варіння квасолі з нуля, і ви можете використовувати комерційно приготовану сальсу або власну свіжу домашню сальсу.
Потрібно це бути веганською? Ви можете зробити цей суп з чорного боба веганським, просто опустивши сир і сметану або замінивши веганський сир або веганську сметану.
Потрібно, щоб він був без глютену? Якщо вам потрібен і цей рецепт без глютену, просто використовуйте воду замість овочевого бульйону або переконайтеся, що відвар, який ви вживаєте, не містить глютен (більшість це не так, але деякі є, тому прочитайте етикетку при необхідності).
Цей вегетаріанський рецепт супу з чорної квасолі з’являється на веб-сайті квасолі Буша, передрукований з дозволу.
Інгредієнти
- 2 чорні боби з 15-унцій (нетреновані)
- 16 унцій овочевого бульйону
- 1/2 склянки сальси
- 1 ст. Л. Порошку чилі
- Необов’язково: подрібнений сир
- Необов’язково: сметана
- За бажанням: нарізану цибулю
- Необов’язково: свіжа нарізана кінза
Кроки, щоб зробити це
Збийте одну банку чорної квасолі з картопляним пюре. Або пульсуйте квасоля в кухонному комбайні, якщо потрібно, трохи зайвої води, поки вони здебільшого не стануть гладкими.
Вилити обидві банки квасолі в сотейник середнього розміру.
Додайте овочевий бульйон, сальсу і порошок чилі.
Доведіть до кипіння.
Він готовий подавати, як тільки закипить.
За бажанням подайте чорний квасоляний суп з подрібненим сиром, сметаною, цибулею і кінзою. Звичайно, ви можете використовувати вегетаріанський сир та веганські замінники сметани.
Теги рецептів:
- суп
- вегетаріанський суп з чорної квасолі
- обід
- американський
