Торт Каджун. Діана Раттрей
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: 24 порції
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 212 | Калорійність |
| 10г | Жир |
| 29г | Вуглеводи |
| 3г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 24 порції | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 212 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 10г | 13% |
| Насичений жир 4г | 22% |
| Холестерин 50мг | 17% |
| Натрій 162 мг | 7% |
| Всього вуглеводів 29г | 10% |
| Дієтична клітковина 1г | 5% |
| Білок 3г | |
| Кальцій 42мг | 3% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Цей популярний старомодний торт «Каджун» - це легкий одношаровий ананасовий торт, закінчений кокосовим і пеканним начинками. Це вологий і смачний десерт, який ідеально підходить для ковтанок, зустрічей з книжковим клубом або ранкової збору кави. Ароматизатори можуть бути тропічними, але це торт Луїзіани наскрізь!
Сміливо використовуйте волоські горіхи для начинки торта замість пеканів.
Інгредієнти
- 2 великих яйця
- 1 велика банка (20 унцій) подрібненого ананаса (нетренований)
- 2 склянки борошна універсального призначення
- 1 1/2 склянки гранульованого цукру
- 1/2 чайної ложки солі
- 1 1/2 чайної ложки харчової соди
- Для топінгу:
- 1 паличка вершкового масла (4 унції)
- 1 склянка гранульованого цукру
- 3/4 склянки випареного молока
- 1 чайна ложка ванілі
- 1 склянка пластівців кокосового горіха
- 1 склянка подрібнених пеканів
Кроки, щоб зробити це
Нагрійте духовку до 350 F.
Змастіть і викладайте борошно на 9-дюймову-2-дюймову форму для випічки.
У мисці з електричним міксером збийте яйця з ананасом, поки добре не змішається.
В іншій мисці з’єднайте борошно, цукор, сіль і харчову соду. Збийте або перемішайте сухі інгредієнти, щоб вони добре змішалися.
Перемішайте сухі інгредієнти до першої суміші; добре змішати.
Викладаємо тісто в підготовлену сковороду і запікаємо в попередньо розігрітій духовці близько 30 хвилин, або поки дерев’яна зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою.
Зробіть начинку (внизу), поки випікається пиріг.
Топінг
У каструлі на середньому вогні з’єднайте вершкове масло, гранульований цукор та випарене молоко; довести до кипіння. Зменшіть вогонь до низького і кип’ятіть обережно протягом 10 хвилин.
Зніміть каструлю з вогню і помішайте ваніль, кокос і пекан.
Викладаємо суміш для начинки на гарячий корж.
Теги рецептів:
- Ананас
- десерт
- каюн
- сімейна вечеря
