Барбара Річ / Гетті Зображення
Щороку Робоча група з охорони навколишнього середовища оприлюднює перелік «брудних десятків» виробів, що містять найбільше залишків пестицидів, а персики, як правило, у верхній половині цього списку. Якщо ви не хочете відмовитися від соковитих смаків свіжого літнього персика, подумайте про вирощування власного дерева персика. Вирощуючи персики, ви також можете виростити тонкошкірі типи, які є занадто делікатними, щоб зробити це на полицях супермаркетів, але стануть чудовим доповненням до вашого сніданку або часу на перекус. Дерева персика бувають усіх розмірів, навіть карликові сорти, які можна вирощувати в контейнері, тому ніщо не заважає вам вирощувати урожай персика, який ви можете додати до качанів, консервованих консервів, коктейлів або сальси.
| Ботанічна назва | Prunus persica |
| Звичайне ім'я | Персик |
| Тип рослини | Багаторічне дерево |
| Зрілий розмір | Чотири-шість футів для карликових дерев; 25 футів для стандартних дерев |
| Сонце | Повне сонце |
| Тип грунту | Піщаний і добре дренажний |
| РН ґрунту | Кислий; 6, 0-6, 5 |
| Час цвітіння | Весна |
| Колір квітки | Рожевий |
| Зони стійкості | 4 - 9 |
| Рідний район | Китай |
Образи Тан Ле / Гетті
S847 / Гетті Зображення
Лікування персикового завитка. v_zaitsev / Getty Images
Як вирощувати персикові дерева
Для персикових дерев не потрібен такий самий вид гелікоптера, який виховує овочевий сад, але їм потрібно регулярно прагнути бути здоровими та найпродуктивнішими. Персики потребують ретельної уваги до формування і обрізки, особливо в перші два роки зростання. Персики також потребують захисту від комах, які люблять персики так само, як і ми.
Світло
Персикові дерева потребують повного сонця. Персикові дерева, що ростуть у тіні, втрачають енергійність, роблячи їх сприйнятливими до шкідників та захворювань. Переконайтесь, що дерева персика мають належні відстані, щоб запобігти затіненню один одного під час зрілості. Висаджуйте стандартні персики на відстані 18 футів, а карликові персики на відстані п'яти футів.
Грунт
Персикові дерева потребують хорошого дренажу і люблять їх грунт на піщаному боці. Додавання органічної мульчі, як листкова цвіль або компост, допомагає придушити бур’яни та підтримує грунт на здоровому, слабокислому рівні. Трохи підвищене місце краще, ніж депресія, де осідає мороз.
Вода
Тримайте персикові дерева рівномірно вологими, особливо в перший рік, коли вони самостійно закріпляться.
Температура та вологість
Персики люблять помірні температури і найкраще ростуть у зонах вирощування USDA 5-8. Однак ви можете вибрати сорти, більш стійкі до холоду або тепла, щоб розширити одну зону вирощування в будь-якому напрямку. Персикам потрібно принаймні 600 годин охолодження при 45 градусах за Фаренгейтом або нижче, щоб викликати плодоношення. Тривалі температури нижче нуля можуть пошкодити дерева. Персики переносять вологі умови, але надмірне зволоження може стимулювати грибкові захворювання.
Добриво
Щовесни застосовуйте збалансоване добриво 10-10-10 навколо ваших персикових дерев. Використовуйте фунт для нових дерев і щороку додайте фунт, до десяти фунтів для зрілих стандартних персиків.
Розмноження
Найпростіший спосіб розмноження неприщепленого дерева - через живці хвойних порід. Зробіть дев’ятисантиметрову обрізку навесні, коли ріст м’який і зелений. Занурте його в гормон вкорінення, щоб допомогти різанню. Висаджуйте живці в стерильне горщикове середовище і зберігайте вологу. Коріння сформуються через місяць.
Сорти персикових дерев
Аніко Гобель / Гетьті Імідж
Пончикове персикове дерево. DiSuLa / Getty Images
Карликове персикове дерево. Чефір / Flickr / CC BY 2.0
Незважаючи на те, що дерева персика можуть давати плоди брусниці або каменю, більшість сортів, що продаються для присадибних садів, є пісковиками. Можна також вибирати між жовтою або білою м’якоттю, а також ранніми або пізньостиглими персиковими деревами. 'Halehaven' - дуже солодкий середньосезонний сорт; навіть шкіра, як кажуть, мила, а дерева сильні. "Reliance" - виробник раннього сезону, хороший для холодних регіонів. Пончикові персики типу "Галактика" і "Сатурн" мають солодку білу м'якоть. Карликові персикові дерева, такі як «Бонанза», досягають лише шести футів у висоту, але дають повноцінні плоди.
Токсичність персикових дерев
Стебла, листя і насіння дерев персика містять ціанід, який є високотоксичним для тварин і людей. Споживання може спричинити утруднене дихання або шок.
Обрізка
Видалити стільки здорових гілок з товстого кущистого дерева персика може бути важко, але правильна обрізка персикових дерев є життєво важливою для управління розмірами плодів та збільшенням світла для плодоносних гілок. Під час обрізки персикового дерева готовий вигляд гілок повинен мати оселедець з відкритим центром, як ваза. Виконайте обрізку в липні, видаливши вертикальні пагони, які затінюють плодоносні гілки у внутрішніх приміщеннях дерева. Велика кількість світла, яке дозволяє вам досягти цих плодоносних гілок після обрізки, є важливим для розвитку квіткових бутонів наступного сезону.
Збирання врожаю
Персикові дерева, навіть молоді екземпляри, не потребують багато часу, щоб бути плідними в ландшафті. Після яскравого рожевого весняного цвітіння персикові дерева демонструватимуть багато крихітних зелених персиків у перші літні місяці. Однак, крім натуральної краплі плодів, яку роблять персикові дерева на цій стадії розвитку, ви також повинні проріджувати урожай або стикатися з розчаруванням плодів волоського горіха під час збору врожаю. Видаліть усі, крім найбільших плодів, з кожної гілки, залишивши принаймні шість дюймів між плодами.
Вирощування в контейнерах
Персикові дерева-карлики роблять чудові зразки контейнерів. Виберіть контейнер не менше трьох футів поперек. Ніколи не давайте посуду з вашим персиковим деревом висохнути. Захистіть контейнер з персикового дерева від сильного замерзання в захищеному місці, наприклад, у гаражі чи сараї.
Вирощування з насіння
Ями персика виростуть на відкритому повітрі з невеликим втручанням людей. Посадіть насіння три сантиметри глибоко надворі восени. Холодні зимові температури дозволять ембріону дозріти. Насіння проросте навесні, і ви можете пересадити своє молоде дерево на його постійне місце.
Поширені шкідники / хвороби
Найзначнішим шкідником персикового дерева є персикове дерево персика. Ця прозора крилата моль нагадує осу і восени відкладає свої яйця на корі дерева. Груки вилуплюються і зариваються в стовбур, де харчуються стовбуром і корінням. Шукайте у вхідному отворі сокоподібний сік, а дротом нанизуйте грудки.
Грибок викликає скручування листя персикового дерева, що призводить до буріння листя та його деформації. Використовуйте фунгіцид на основі міді пізньої осені або ранньою весною для запобігання та боротьби з цим грибом.
Персикові дерева проти нектаринових дерев
Як дерево, персики та нектарини - той самий вид, Prunus persica . Плід нектарина нечіткий, дещо менший і солодший, ніж персик. Дерева персика іноді можуть вирощувати нектарини, а нектаринові дерева можуть вирощувати персики, але професійні виробники контролюють свій урожай шляхом вирощування щеплених гілок, які раніше виробляли нектарини, і прищеплюючи їх до персикових дерев. Нечіткість є домінуючою рисою, але якщо ваші персикові дерева вирішили піти на шахрайство і отримати урожай нектарина, вважайте це бонусом «два за один».
