Джуді Унг
- Всього: 7 хв
- Підготовка: 5 хв
- Кухар: 2 хв
- Вихід: 6 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 643 | Калорійність |
| 33г | Жир |
| 86г | Вуглеводи |
| 12г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: 6 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 643 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 33г | 43% |
| Насичений жир 5г | 23% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 20мг | 1% |
| Всього вуглеводів 86г | 31% |
| Дієтична клітковина 10г | 35% |
| Білок 12г | |
| Кальцій 398 мг | 31% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Чорна кунжутна паста, відома на японській мові як " нері гома", є основним інгредієнтом японської та азіатської кухонь. Густа чорна паста надає смаженому горіховому аромату з глибоким земляним відтінком.
Японська чорна кунжутна паста часто підсолоджується цукром або медом і популярна як інгредієнт у випічці та хлібобулочних виробах. Ви також можете включити чорну кунжутну пасту в рисові коржі, пудинг, морозиво, вівсянку, молоко, коктейлі та соуси.
Однак найпростіший і швидкий спосіб насолодитись чорною кунжутною пастою - розкласти її на скибочку підсмаженого бутербродного хліба, або на японській мові, яку називають " шокупан ". Окрім глибоких земляних ароматів, насіння чорного кунжуту деякі рекламують, щоб бути багатими кальцієм та цинком, а також клітковиною. Щоб зробити його в домашніх умовах, вам знадобиться кухонний комбайн або міні-кухонний комбайн, щоб подрібнити насіння чорного кунжуту в пасту.
Інгредієнти
- 1/2 склянки цільного чорного кунжутного насіння
- 3 - 4 столові ложки меду
Кроки, щоб зробити це
На невеликій каструлі обсмажуйте цілі чорні насіння кунжуту на середньому вогні. Постійно струшуйте каструлю вперед-назад, щоб насіння кунжуту не пригоріло. Обсмажуйте близько 2 хвилин. Зніміть каструлю з вогню і відставте.
Після того як насіння кунжуту охолонуть до кімнатної температури, поєднуйте смажені насіння кунжуту з медом в кухонному комбайні. 4 столові ложки меду створюють текстуру, з якою легко розтікатися і працювати; однак, якщо ви віддаєте перевагу пасті, яка менш солодка, спробуйте 3 столові ложки меду - текстура буде густішою і трохи більш сухою.
Найкраще, якщо використовувати їх негайно, але пасту можна зберігати в герметичній ємності в холодильнику.
Теги рецептів:
- соусом
- чорний кунжут
- японці
- сімейна вечеря
