Ялина їсть / Анастасія Третьяк
- Всього: 45 хв
- Підготовка: 15 хв
- Кухар: 30 хв
- Вихід: близько 4 порцій
| Харчові рекомендації (на порцію) | |
|---|---|
| 363 | Калорійність |
| 11г | Жир |
| 61г | Вуглеводи |
| 10г | Білок |
| Факти харчування | |
|---|---|
| Порція: близько 4 порцій | |
| Сума на порцію | |
| Калорійність | 363 |
| % Щоденної вартості * | |
| Всього жиру 11г | 14% |
| Насичений жир 2г | 9% |
| Холестерин 0мг | 0% |
| Натрій 91мг | 4% |
| Всього вуглеводів 61г | 22% |
| Дієтична клітковина 10г | 37% |
| Білок 10г | |
| Кальцій 97мг | 7% |
| *% Щоденної вартості (DV) говорить про те, скільки поживних речовин у порції їжі сприяє щоденному раціону. 2000 калорій на день використовується для загальної поради щодо харчування. |
Алоо гобі - це вегетаріанський рецепт індійської їжі, що складається з картоплі та цвітної капусти, звареної в безлічі ароматних індійських спецій. Хоча це вже багато років, алоо гобі нещодавно здобув всесвітню популярність завдяки популярному британському футболу (футбол, якщо ти американський!) Фільм «Згинай його, як Бекхем».
Цей вегетаріанський рецепт алоо гобі не розчарує. Вегетаріанська індійська їжа стосується використання комбінації спецій для дивовижних смаків, тому переконайтесь, що у вас є необхідні спеції під рукою, перш ніж почати робити цей рецепт алоо гобі.
Інгредієнти
- 3 картоплини, подрібнені
- 3 ст. оливкова олія
- 1 ч. Л. коріандр
- 1 ч. Л. кмин
- 1/2 ч. Л. куркума
- 1/4 ч. Л. меленої гвоздики
- 1/4 ч. Л. імбир
- 2 лаврових листя
- 1/2 цибулі, нарізаної шматочками
- 1 цвітна капуста, подрібнена
- 1 ст. лимонний сік
- 1/3 склянки води
Кроки, щоб зробити це
Зберіть інгредієнти.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Відваріть картоплю у воді близько 15 хвилин, або поки ледь не ледь розм’якне. Зняти з вогню і злити.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Нагрійте оливкову олію у великій сковороді. Додати спеції і варити близько 30 секунд.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Потім додайте цибулю, цвітну капусту, картоплю.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Дайте овочам варитися ще 3 - 5 хвилин, після чого додайте лимонний сік і воду.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Накрийте кришкою і варіть ще 8 - 10 хвилин, або поки цвітна капуста не стане м’якою.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Подайте свій вегетаріанський алоо гобі з гарячим паром рису басматі або іншого зерна, якщо бажаєте.
Ялина їсть / Анастасія Третьяк
Порада
- Зробіть це більш повноцінним прийомом їжі, збиваючи страви індійського дала за трохи рослинного білка.
Теги рецептів:
- Картопля
- антре
- індійський
- зима
